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Gekochte Tomaten sind eine nützliche Zutat für viele Rezepte. Sie verleihen den Speisen Geschmack und sind reich an Antioxidantien. Obwohl die hausgemachte Tomatensauce normalerweise ziemlich flüssig ist, kann sie leicht verdickt werden, um sie in Rezepten zu verwenden.
Anweisungen
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Die gekochten Tomaten in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie kochen. Hitze reduzieren und köcheln lassen.
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In einer kleinen Schüssel das Weizenmehl mit etwas Wasser glatt rühren. Dann den Inhalt zu den gekochten Tomaten geben und umrühren.
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Fügen Sie die Sahne und das Salz hinzu, um die Masse zu schmecken, und rühren.
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Kochen Sie, bis der gesamte Inhalt der Pfanne erhitzt ist und die Sauce dick wird, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten. Gelegentlich umrühren
Wie
- Eine andere Möglichkeit ist, Fademehl anstelle von Weizenmehl und Sahne zu verwenden.
Was du brauchst
- 450 g gekochte Tomaten
- 1 Teelöffel Weizenmehl
- Wasser
- 1 Esslöffel Sahne
- Salz abschmecken