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Gelalkohol wird in Grillgeräten (sowohl im Innen- als auch im Außenbereich), Grillgeräten und Lagerfeuer verwendet. Es wird auch in Buffets verwendet, um heiße Speisen auf optimale Temperatur zu bringen, wenn sie für eine bestimmte Zeit dem Ofen ausgesetzt sind. Alkohol-Gel hat keinen Geruch und erzeugt keinen Rauch. Daher ist es eine gute Möglichkeit, einen Kamin in einem Haus ohne Kamin zu beheizen. Bei Außenfeuer können Sie die Hitze und die tanzenden Flammen genießen und sogar auf dem Gel-Feuer kochen.
Öfen
Moderne Herde, die heute auf dem Markt verkauft werden, sind dekorative Orte, um Feuer zu erzeugen. Der Vorteil des Ofens ist die Möglichkeit, den Ofen (vor dem Starten des Feuers) zu verschiedenen Teilen Ihres Rasens oder Gartens zu bewegen, sodass das Feuer dort verwendet werden kann, wo Sie es bevorzugen. Öfen können verschiedene Größen, Farben und Formen haben. Wenn es mit Alkohol in Gel gefüllt wird, verwendet es keine Kohle oder Flüssigkeit, um seine Flamme zu erzeugen. Stattdessen werden Kapseln verwendet, die mit entflammbarem Gel gefüllt sind.
Kochen in einem Gelkocher
Viele Leute sind vorsichtig, wenn es darum geht, direkt auf der mit Alkohol in Gel erzeugten Flamme zu kochen, weil sie sich für chemische Emissionen interessieren. Diese Sorge hat jedoch keine Grundlage. Alkohol in Gel riecht nicht und Ihre Chemikalien beeinträchtigen Ihre Nahrung nicht. Sterno ist eine der bekanntesten Marken für Gelalkohol. Laut der Website des Unternehmens ist das direkte Kochen auf der Flamme in Bezug auf chemische Emissionen absolut sicher. Sie warnen jedoch vor Vorsicht beim Kochen unter Flammen, da Tröpfchen, die aus der Nahrung austreten können, zu hohen Flammen und Verletzungen führen können. Sie sollten auch keine Nahrung essen, die Kochflüssigkeit enthält oder in die Flammen gefallen ist.
Um ein Abtropfen oder direkten Kontakt mit der Kochflüssigkeit zu vermeiden, sind verschiedene Zubehörteile erhältlich, mit denen Sie Ihren Grill in einen geeigneten Grill verwandeln können. So können Sie so kochen, dass Verletzungen durch Flammen oder Kontakt vermieden werden.