Inhalt
Gerichte mit Pasta, egal ob heiß oder kalt, enthalten verschiedene Zutaten und Geschmacksrichtungen. Sie können diese kulinarischen Favoriten der Welt im Voraus zubereiten und so Zeit und Energie sparen.
Typen
Zu den Pasta-Aufläufen, die im Voraus zubereitet werden können, gehören Lasagne, Ziti-Ofen, Penne oder Makkaroni und Manicotti mit Sauerrahmsoße, Tomaten oder Käse, Fleisch oder Gemüse. Kalte Nudelsalate sind noch besser, wenn sie im Voraus zubereitet werden. Sie sind eine Mischung aus einer Art kleiner Pasta mit Gemüse, Salatdressing und, wenn Sie möchten, Fleisch oder Käse. Machen Sie im Voraus einen Teig und speichern Sie ihn ohne die Sauce, um ihn in Rezepten zu verwenden.
Vorteile
Die Zubereitung eines Nudelgerichts im Voraus ist sehr praktisch, wenn Sie viel zubereiten müssen oder wenig Zeit haben. Vermeiden Sie Abfälle, indem Sie einen Teil eines sehr großen Rezepts einfrieren.
Wie
Lassen Sie einen gekühlten Auflauf vor dem Backen 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen, oder fügen Sie der Garzeit 10 Minuten hinzu. Tauen Sie gefrorene Speisen in der Nacht vor dem Kochen im Kühlschrank auf. Wenn der Teig trocken aussieht, fügen Sie dem Nudelsalat vor dem Servieren weitere Sauce hinzu. Wenn Sie den Teig im Kühlschrank aufbewahren, legen Sie ihn in einen verschlossenen Behälter mit etwas Öl, um ein Anhaften des Teigs zu verhindern.
Überlegungen
Machen Sie Teigauflauf 24 Stunden im Voraus, wenn Sie sie kühlen möchten. Dieses Gericht kann bis zu einem Monat eingefroren werden. Pastasalate sollten auch 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Gekochter Teig ohne Sauce kann bis zu drei bis fünf Tage verwendet werden.