Inhalt
- Einleitung
- Fleisch ist wichtig
- Zahlen Sie für Essen, nicht für Wasser.
- Gewürze
- Mach es selbst
- Wählen Sie die Sahne aus
- Lass die Süßigkeiten beiseite
- Sparen Sie Olivenöl
- Bauen Sie Ihre eigenen Kräuter auf
- Genieße die richtige Jahreszeit
Einleitung
Mit steigenden Lebensmittelpreisen suchen viele nach Wegen, um weniger für Lebensmittel auszugeben. Alanna Kellogg, Autorin der Online-Umsatzspalte von KitchenParade.com, gibt Tipps, wo und wie Sie sparen können - und was es wert ist, etwas mehr zu zahlen.
Fleisch ist wichtig
Wenn es darum geht, Fleisch zu kaufen, Missbrauch, wenn Sie es sich leisten können, denn Qualität ist mehr wert als Quantität. "Ungefrorenes Hähnchen macht den Unterschied, mehr als organisch, mehr als in Grankas, mehr als Abwechslung", sagt Alanna. Sie empfiehlt, Fischfisch nachhaltig zu kaufen, da dies gut für Sie und die Umwelt ist.
Zahlen Sie für Essen, nicht für Wasser.
Die Reduzierung von Mineralwasser kann die Kosten senken, aber nicht aufhören. Beseitigen Sie teure Gegenstände, die im Wesentlichen aus Wasser bestehen. "Ich spreche davon, zu vermeiden, dass Wasser verkleidet wird", erklärt Alanna. Vermeiden Sie beispielsweise Hühnerbrühe aus Dosen, da es sich meist um Wasser handelt, und machen Sie es sogar zu Hause. Tauschen Sie Bohnen in Dosen gegen gekochte trockene Bohnen im Schnellkochtopf. Vermeiden Sie auch wasserreiche Getränke wie trinkfertige Limonade, Boxensaft und Erfrischungsgetränke.
Gewürze
Frische Gewürze zur Hand zu haben, ist der Schlüssel für die Zubereitung guter Mahlzeiten. "Es lohnt sich, für frische Gewürze etwas mehr zu zahlen, weil wir ihre gesunden Aromen anstelle von weniger gesunden Ölen und Salzen verwenden können, um die Lebensmittel zu würzen", sagt Alanna. Im Allgemeinen müssen Sie die vor mehr als sechs Monaten gekauften Gewürze ersetzen, insbesondere wenn sie kein starkes Aroma mehr aufweisen.
Mach es selbst
Obwohl es sich lohnt, für frische Gewürze zu zahlen, sind die meisten Gewürzmischungen - italienische Gewürze, Cajón, Chai, Chili und Currys zum Beispiel - die Kosten nicht wert, sagt Alanna. Meist sind es nur gemischte Grundgewürze. "Leckere Fleischmischungen - wie die, die den Geschmack von Hähnchen und Fleisch" betonen "- bestehen hauptsächlich aus Salz, Pfeffer und Zucker mit einigen anderen gemischten Würzmitteln", sagt sie. Um Geld zu sparen, mischen Sie einfach Ihre Lieblingsgewürze, wenn Sie sie brauchen.
Wählen Sie die Sahne aus
Vollmilch, fettarm, fettfrei, Soja, Magermilch, Bio - wir haben zu viele Möglichkeiten in der Molkerei. Obwohl auch die einfachste Box nicht billig ist, empfiehlt Alanna, immer nach dem Besten zu streben. "Bio-Milch ist schmackhafter und hält länger", rät er.
Lass die Süßigkeiten beiseite
Verpackte Kekse, Pasta, Bonbons und Brot sehen verlockend aus, aber Alanna empfiehlt, sich von ihnen fernzuhalten, um Geld zu sparen und die Gesundheit zu verbessern. Wenn Sie wirklich etwas wollen, fragen Sie sich stattdessen: "Will ich diese Cupcakes so sehr, dass sie so weit sind?" Wenn die Antwort ja ist, dann kaufen. Wenn die Antwort nein ist, gönnen Sie Ihrer Tasche und Taille eine Pause und entkommen Sie den zuckerhaltigen Snacks und Desserts.
Sparen Sie Olivenöl
Ja, Kochen mit Olivenöl ist gut fürs Herz - genauso wie Kochen mit Pflanzenöl, Raps- oder Erdnussöl. Bewahren Sie Ihr wunderbares natives Olivenöl extra für besondere Gerichte auf, die es wirklich brauchen, schlägt Alanna vor. "Ein gutes Olivenöl wird nicht zum Kochen verwendet, sondern zum Würzen von Salaten, über gutem Gemüse und sogar mit etwas gegrilltem Fleisch", sagte sie. "Verwenden Sie Olivenöl in kleinen Mengen."
Bauen Sie Ihre eigenen Kräuter auf
Frische Kräuter verstärken den Geschmack von Salaten, Suppen, Sandwiches, Vorspeisen und Vorspeisen. Und im Sommer, wenn es ihre Zeit ist, sind sie noch schmackhafter, und Sie könnten versucht sein, sie überhaupt zu gebrauchen. "Aber Sie werden scheitern, wenn Sie frische Kräuter auf dem Markt kaufen", sagt Alanna. "Züchten Sie sie stattdessen - nur Ihre Favoriten -, indem Sie im Frühling ein paar Dollar dafür bezahlen und sie in der Vegetationsperiode ein wenig aufheben."
Genieße die richtige Jahreszeit
Es ist wahr, der Kauf von gefrorenem Obst und Gemüse ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen. Aber frische Produkte sind lecker, nahrhaft und - plus! - sind gut für die Umwelt. "In der Erntezeit ist frisches Obst und Gemüse in der Regel eine Investition wert, die zu Hause, auf dem Bauernhof angebaut und in vielen Fällen sogar auf dem Markt gekauft wird", sagt Alanna. Sie müssen nicht pleite gehen, um während der richtigen Saison zu kaufen. "Der Trick besteht darin, das Timing jedes Produkts in Ihrer Region zu kennen und zu wissen, wo die Preise liegen", sagt er.