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Ein paar Mentho-Kugeln auf Coca-Cola und andere kohlensäurehaltige Getränke zu werfen, erzeugt einen explosiven Vulkan aus süßem, klebrigem Regen. Was passiert aber, wenn andere Katalysatoren in kohlensäurehaltige Flüssigkeiten gelangen? Wenn der Katalysator Hefe ist, macht es keinen Spaß zu sehen.
Viele alltägliche Haushaltsgegenstände wie Coca-Cola können zur Vermittlung wissenschaftlicher Prinzipien verwendet werden (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
Zucker konsumieren
Hefe ist ein lebendiger Hintergrund, eine Spore, die sich wie jedes andere Lebewesen verhält. In der richtigen Umgebung wird die Hefe Ihre Lieblingsspeisen fressen, sie verschieben, Energie und Treibstoff erzeugen und dann ein chemisches Bio-Produkt ausscheiden. Es verbraucht natürliche Zucker, aber keine künstlichen Süßstoffe wie Saccharin. Wenn er jedoch in Coca-Cola oder andere natürlich gesüßte Getränke geworfen wird, ist seine erste Reaktion der Konsum von Zucker.
Mehr Kraftstoff und Reproduktion
Während der Pilz Zucker konsumiert, wird die Energie umgewandelt und füttert zwei verschiedene biologische Funktionen. Zuerst multipliziert es sich nach einem Prozess, der Mitose genannt wird. Diese asexuelle Reproduktion erfordert keine männlichen und weiblichen Komponenten. Die einzelnen Hefesporen replizieren sich und teilen sich in zwei identische Pilzsporen. Das zweite Produkt der chemischen Reaktion zwischen Hefe und Zucker im Kältemittel ist CO2. Kohlendioxid wird als Bioprodukt des Verdauungsprozesses von Hefe freigesetzt. Alle lebenden Pflanzen und Tiere schwitzen oder scheiden nach dem Verzehr irgendeines Produkts aus. Das Hefe-Bioprodukt, das direkte Ergebnis des Zuckerverbrauchs, ist die Sekretion von CO. Wenn eine Blase nach dem Hinzufügen der Hefe oben auf eine Cola-Flasche platziert wird, bläst das CO den Ballon auf.
Alkoholproduktion
Da der Zucker aus flüssiger Cola konsumiert wird, wird das Getränk in ein Getränk mit einem geringen Alkoholgehalt umgewandelt. Ähnlich wie der Unterschied zwischen normalem und trockenem Wein, der eine geringere Zuckermenge aufweist, wird das kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränk in eine Lösung mit einer hohen Konzentration von C2H5OH, einem einkettigen Alkohol, umgewandelt. Dieser Vorgang sollte nicht mit Braualkohol verwechselt werden. Wein ist eine Kombination aus kohlensäurehaltigen Getränken mit Alkoholgehalt. Die Reaktion zwischen Coca und Hefe erzeugt keinen angenehmen Geschmack wie Wein. Das Ergebnis wird wahrscheinlich durch die hohe Menge an Konservierungsmitteln in Cola erzeugt. Wein wird produziert, während die Hefe mit großen Mengen natürlicher Zuckerzucker-Sucrose reagiert und reagiert. In Coca verbraucht die Hefe Zucker und Maissirup mit viel Fructose, erzeugt jedoch ein alkoholisches Getränk mit einem unangenehmen Geschmack.
Erhöhter pH-Wert
In Flüssigkeiten ist der pH-Wert das Maß für den Säuregehalt einer Substanz. Lösungen mit hohem pH-Wert haben eine hohe Salzkonzentration. Niedrige pH-Werte sind typischerweise sauer, wenn sie eine große Menge Wasserstoff oder OH-Radikale enthalten. Stark saure und salzhaltige Verbindungen befinden sich am anderen Ende desselben Spektrums. Da Alkohol in flüssigem Coca-Cola erzeugt wird, steigt die Wasserstoffmenge. Dieser chemische Prozess senkt den pH-Wert.