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Flüssiges Wasser ist eines der besten Lösungsmittel und löst viele ionische Verbindungen wie Kochsalz auf. Das Geheimnis dieser Fähigkeit liegt in der elektrischen Anziehung zwischen seinen Wasserstoff- und Sauerstoffatomen. Positive Wasserstoffprotonen ziehen negative Ionen an und negative Sauerstoffatome ziehen positive Ionen an. Dies erzeugt genügend Kraft, um die Bindung in der ionischen Verbindung zu lösen und sie aufzulösen.
Ionenbindung
Die ionischen Bindungen bilden sich zwischen zwei Atomen aus, wenn eines ein Elektron verliert, positiver wird und ein anderes ein Elektron erhält, das negativer wird. Entgegengesetzte elektrische Ladungen ziehen sich an; dann kommen die zwei atome zusammen. Die beiden Atome zusammen sind stabiler als wenn sie alleine wären.Andere elektrische Anziehungskräfte zwischen Atomen sind noch stärker als die Ionenbindung. Die Verbindung hält also nur so lange an, wie andere, stärkere Kräfte nicht vorhanden sind.
Wasserstoffbindung
In Wasser verbinden sich zwei Wasserstoffatome mit einem Sauerstoffatom, was die Chemiker als kovalente Bindung bezeichnen. Kovalente Bindungen sind sehr stark. Aufgrund der gekrümmten Form des Wassermoleküls ist eine Seite stärker elektrisch und die andere eher negativ. Wassermoleküle ziehen aufgrund dieser Ladungen andere Moleküle an. Wenn Wasser andere elektrisch geladene Atome anzieht, kommen sie zusammen, allerdings nicht so stark wie bei einer kovalenten Bindung. In diesem Fall wird eine Wasserstoffbrücke gebildet.
Auflösung
Wenn Sie eine ionische Verbindung wie Natriumchlorid in Wasser mischen, überlappen die elektrischen Ladungen in den Wassermolekülen die ionischen Bindungen, trennen Natrium und Chlorid ab und umgeben diese mit Wasser. Die Atome des Salzes verschwinden nicht, bilden jedoch keine ionische Verbindung mehr. Wenn sich die Wassermoleküle im Weg befinden, können sie sich nicht nahe genug nähern, um eine ionische Bindung zu bilden.
Sättigung
Um die Atome in einer ionischen Verbindung effektiv zu umgeben und abzutrennen, sind mehrere Wassermoleküle erforderlich. Wenn Wassermoleküle alle mit anderen Ionen besetzt sind, lösen sich neue ionische Moleküle nicht auf. Sie sinken oder schwimmen im Wasser und bleiben als Verbindung. Wenn Sie zu viel Substanz in das Wasser geben und sich nicht mehr auflösen, ist das Medium mit der ionischen Verbindung gesättigt.
