Inhalt
- Auftauen
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Garnelen kochen
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Anbraten
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
Jeder Garnelenliebhaber isst sie gerne in einem Restaurant, sei es gebraten, mit Nudeln gemischt oder in Butter gebraten. Wenn es jedoch darum geht, sie zu Hause zuzubereiten, fühlen sich Menschen, die nicht an das Kochen von Meeresfrüchten gewöhnt sind, möglicherweise unsicher, wann und wo sie anfangen sollen. Das erste, was Sie entscheiden müssen, ist, ob Sie sie gekocht oder roh kaufen möchten. Gekochte und gefrorene Garnelen eignen sich hervorragend für Anfänger, sollten jedoch so erhitzt werden, dass sie nicht mehr kochen, da sie sonst gummiartig und hart werden.
Auftauen
Schritt 1
Legen Sie die gefrorenen Garnelen in einen Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn.
Schritt 2
Legen Sie den Beutel zum Auftauen in eine Schüssel mit kaltem Wasser und wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, bis es vollständig aufgetaut ist.
Schritt 3
Stellen Sie den Beutel zum schnelleren Auftauen unter den Wasserhahn und drehen Sie ihn alle zwei Minuten, um beide Seiten zu schmelzen.
Garnelen kochen
Schritt 1
Füllen Sie den Dampfgarer mit ein oder zwei Zentimetern Wasser und bringen Sie ihn zum Kochen.
Schritt 2
Legen Sie die aufgetauten Garnelen in den Pfannenkorb und legen Sie sie mit kochendem Wasser über die Pfanne
Schritt 3
Abdecken und die Garnelen erhitzen lassen, aber nicht verkochen. Sobald Sie die gekochten Garnelen riechen, nehmen Sie sie sofort vom Herd.
Anbraten
Schritt 1
Einen Esslöffel Öl oder Butter in eine große Pfanne oder Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze platzieren.
Schritt 2
Die Garnelen unter ständigem Rühren in die Pfanne geben.
Schritt 3
Entfernen Sie die Garnelen aus den Töpfen, wenn Dampf aus ihnen austritt und sie mit Butter oder Öl bedeckt sind.