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Gekochte Eier sind beliebte Snacks und ergänzen viele Mahlzeiten. Leider verderben sie viel schneller als rohe Eier, selbst wenn sie gekühlt werden, und sollten nicht verbraucht werden, wenn sie länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur bleiben. Gekochte Eier sollten in der Schale gelagert und bei 5 ° C oder darunter gekühlt werden.
Speichern von gekochten Eiern
Legen Sie die Eier nach dem Garen unter kaltes Wasser, um den Garvorgang zu stoppen, und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Laut Experten können sie etwa eine Woche lang bei 5 ° C oder niedrigerer Temperatur gekühlt werden, sollten jedoch nach dieser Zeit entsorgt werden.
Gekochte Eier können nicht so lange wie rohe Eier gelagert werden, da ihre Schalen nicht über die Schutzschicht verfügen, die eine Kontamination der Poren verhindert. Durch das Kochen wird dieser Schutz aufgehoben.
Geschälte Eier
Wenn Sie die Eier schälen, können sie nicht zu lange im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geschälte Eier sollten in Behältern aufbewahrt werden, da sie einen charakteristischen Geruch aufweisen, der den Kühlschrank und andere Lebensmittel verunreinigen kann. Verbrauchen Sie sie in bis zu drei oder vier Tagen.
Ungekochte Eier
Wenn die gekochten Eier längere Zeit außerhalb des Kühlschranks bleiben, sollten sie nicht verzehrt werden. Im Allgemeinen können sie bis zu zwei Stunden bei Raumtemperatur bleiben, sollten jedoch nach dieser Zeit nicht verbraucht werden. Die beste Art, sie aufzubewahren, ist, sie in den Kühlschrank zu legen und in wenigen Tagen zu verbrauchen.
Wenn Sie zu Ostern während der Schatzsuche gekochte Eier verwenden, verstecken Sie sie an Orten, wo kein direktes Sonnenlicht vorhanden ist. Verstecken Sie sie ein wenig, bevor der Witz beginnt, damit sie später aufbewahrt werden können und nicht verdorben werden. Wenn die Eier länger als zwei Stunden im Freien bleiben oder die Eierschale zerbrochen ist, verbrauchen Sie sie nicht.