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Bananen (Banane Bild von sakabayasi von Fotolia.com)
Einleitung
Bananen haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, wenn sie regelmäßig Obst und Gemüse zu sich nehmen. Bananen sind kalorienarme Snacks und haben weniger als 150 Kalorien in einer mittelgroßen Frucht. Sie haben auch eine große Dosis Kalium, eine notwendige Nährstoffkomponente, um uns gesund zu halten. Bananen können jedoch auch Verdauungsprobleme bei Menschen mit empfindlichen Verdauungssystemen verursachen.
Stärke
Bevor die Bananen vollständig reif sind, enthalten sie eine gute Menge Stärke. Laut dem European Food Information Council können einige Bananen einen Stärkegehalt von bis zu 25 Prozent aufweisen. Leider hat das menschliche Verdauungssystem Schwierigkeiten, diese Stärken zu brechen. Daher kann nicht verdaute, verbliebene Stärke Fäulnis im Darm verursachen.
Putrefaction
Verwesung ist die Zersetzung von Derivaten unverdauter Nahrung im Darm. Wenn die Bananenstärken den unverdauten Darm erreichen, beginnen sie mit dem Abbau.Bei ihrer Zersetzung setzen sie Gase frei. Da sich diese Gase im Darm ansammeln, können sie Völlegefühl, Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen.
Wie zu vermeiden
Um Verdauungsstörungen mit Bananen zu vermeiden, sollten Sie nur Bananen essen, die voll ausgereift sind. Wenn die Banane reift, wird die Stärke in verdauliche Substanzen wie Glukose und Dextrine umgewandelt. Diese Substanzen werden leicht verdaut, bevor sie den Darm erreichen, wodurch die Gefahr von Fäulnis verringert wird.