Inhalt
Der Açaí stammt von der Palme Euterpe oleracea. Diese Palmen werden zwischen 13 und 25 Meter hoch und sind in Mittel- und Südamerika beheimatet: Ursprünglich von Palmherzen kultiviert, sind die Früchte dieses Baumes in den letzten Jahren aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile in der Bevölkerung populär geworden. Menschen, die auf der Suche nach Verbrauchsmaterialien mit Açaí für eine Diät sind, haben mehrere Möglichkeiten, von Açaí lyophilisiert bis zu Tees.
Antioxidantien
Nach Angaben des Amherst College ist Açaí-Tee reich an Antioxidantien, mit ähnlichem Gehalt wie Blaubeer- und Rotwein. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Alterung des Körpers und bei der Bekämpfung von Oxidation, die normalerweise Zellen schädigen würde. Antioxidantien regen auch das Immunsystem an und reduzieren das Risiko von Krankheiten und Infektionen.
Nährwert
Açaí ist reich an verschiedenen Vitaminen und anderen Nährstoffen, was den Tee äußerst vorteilhaft macht. Darunter die Vitamine B, C und E sowie Mineralien wie Eisen und Kalzium. Darüber hinaus enthält Açaí Aminosäuren und Omega-3-Fettsäuren (6 und 9). Das Medical Center der University of Maryland erklärt, dass Omega-3 für das Wachstum und die Gehirnfunktionen wichtig ist.
Anthocyanine
Im Jahr 2007 präsentierte das "Journal of Agricultural and Food Chemistry" eine Umfrage zu dunklen Fruchtprodukten und deren gesunden Anwendungen, einschließlich Açaí-Tee. Diese Forschung zeigt, dass solche Früchte einen hohen Gehalt an Anthocyanen haben, die Entzündungen und bakteriellen Infektionen entgegenwirken.
Andere Vorteile
Die Universität von Florida hat mit Açaí studiert und festgestellt, dass sie möglicherweise bestimmte Krebsarten, insbesondere Leukämie, beeinflussen kann. Die Studie verwendete Kultur menschlicher Zellen. Bei Anwendung auf diese Zellen löste die Frucht in mehr als 80% der Leukämiezellen eine Selbstzerstörungsreaktion aus. Dies bedeutet, dass Acai-Tee uns vor Krebs schützen kann.