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Ob für ein kleines Mittagessen, ein Nachmittagstreffen oder ein leichtes Abendessen, die Entscheidung über die Art des Essens und die Menge, die auf einer Party serviert werden soll, kann stressig sein. Ein Schinken-Käse-Tablett ist eine einfache Option. Zu wissen, wie viele Scheiben Käse und Schinken serviert werden sollen, ist relativ einfach. Unter Berücksichtigung einiger grundlegender Details wie der Gästeliste, der Uhrzeit und des allgemeinen Menüs ist es möglich, genügend Schinken und Käse für Ihre Veranstaltung zu garantieren.
Schritt 1
Bestätigen Sie die Gästeliste.
Schritt 2
Bestimmen Sie, wann das Ereignis stattfinden wird und wie lange es dauern wird. Ihre Gäste essen zum Mittag- oder Abendessen mehr als nachmittags oder abends. Wenn die Veranstaltung länger als zwei Stunden dauert, verwenden Sie mehr Käse und Schinken. Einige Gäste haben möglicherweise wieder Hunger.
Schritt 3
Berechnen Sie die Menge an Käse und Schinken für Sandwiches. Wenn Sie diese Sandwichgerichte verwenden, denken Sie daran, dass jeder Gast ein bis zwei Sandwiches essen sollte. Jedes Sandwich sollte 120 g Schinken und 60 g Schinken enthalten.
Schritt 4
Berechnen Sie die Menge an Käse und Schinken, die als Vorspeise verwendet werden soll. Planen Sie für 100 Gäste, 4,5 bis 5,5 kg geschnittenen Käse und 9 kg geschnittenen oder gehackten Schinken als Snack vor einer Mahlzeit zu verwenden. Wenn Sie als Vorspeise ohne Mahlzeit dienen, multiplizieren Sie die Menge mit drei. Reduzieren Sie für weniger Gäste einfach den Betrag um die Hälfte oder auf ein Drittel.
Schritt 5
Berechnen Sie die Menge an Käse und Schinken, die als komplette Mahlzeit verwendet werden soll. Planen Sie für 100 Gäste 28 bis 32 kg geschnittenen Käse und 55 kg geschnittenen oder gehackten Schinken, wenn Sie diese Lebensmittel als Hauptmahlzeit servieren. Verwenden Sie für weniger Gäste einfach die Hälfte oder ein Drittel dieses Betrags.