Wie man rohen Spargel isst

Video: Spargel mit Sauce Hollandaise, Petersilienkartoffeln und gekochtem Schinken (lang)

Inhalt

Anweisungen
Machen Sie eine kalte Spargelcremesuppe
Fügen Sie rohen Spargel zum Salat hinzu
Spargelpesto-Sauce als Gewürz
Wie
Was du brauchst

Spargel ist ein leckeres Essen, aber es ist schwierig, Rezepte zu finden, um es roh zu essen. Bei den meisten handelt es sich um Backen oder Kochen, was dem Geschmack etwas Gutes verleiht, aber einige der Vitamine herausnimmt. Wir trennen einige Ideen, um die natürlichen Eigenschaften zu erhalten und dieses rohe und gesunde Gemüse Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Anweisungen

Machen Sie eine kalte Spargelcremesuppe

Schneiden Sie beide Seiten und die Haut von Sellerie, Zwiebeln, Avocados und Spargel ab, als würden Sie sie kochen.
Sellerie, Zwiebeln, Avocados, Wasser und Spargel in einem Mixer mischen und cremig schlagen.
Nach Geschmack abschmecken.
Mit dem Rest der Mahlzeit kalt servieren. Sie können diese Sauce verwenden, um mit Brot oder anderem Rohkost zu essen oder als wäre es eine andere Suppe mit einem Löffel.

Fügen Sie rohen Spargel zum Salat hinzu

Brechen Sie die Spargelzweige und werfen Sie sie weg.
Schneiden Sie die Stiele in kleine Würfel.
Fügen Sie zu jedem Salat hinzu, um eine knusprige Note zu geben.

Spargelpesto-Sauce als Gewürz

Spargel, Knoblauch und Parmesankäse in den Mixer geben und zu schlagen beginnen.
Fügen Sie das Olivenöl vorsichtig hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mixers. Schlagen Sie bis cremig.
Probieren Sie die Sauce und fügen Sie mehr Parmesan oder Olivenöl hinzu.
Kalt servieren

Wie

Sie können den Spargel auch als kaltes Gericht servieren. Bereiten Sie sich wie auf eine Zutat in einem Salat vor, aber lassen Sie die Stiele lang.
Rohen Spargel mit Soße wie Vinaigrette, Italienisch, Rosé oder Griechisch servieren.