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Bereiten Sie Beilagen zu einem Hummergericht zu. Hummer ist ein gesunder Meeresfrüchte. Fügen Sie also Kohlenhydrate, Gemüse oder andere leichtere Meeresfrüchte hinzu, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten. Fügen Sie cremige und glatte Texturen ein, um einen Kontrast zur gröberen Textur des Hummers zu bilden. Die Beilagen bieten auch eine Vielzahl von Farben und ergänzen das Gesamtbild der Präsentation des Gerichts.
Schaltier
Geräucherte Muscheln werden üblicherweise mit Hummer serviert, da sie leicht sind und sich mit dem Meeresfrüchtegeschmack der Mahlzeit verbinden. Butter in einem großen Topf mit gehacktem Knoblauch und Zwiebeln schmelzen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis Knoblauch und Zwiebel weich sind. Fügen Sie Hühnerbrühe, Gewürze Ihrer Wahl und trockenen Weißwein oder Bier hinzu. 15 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Muscheln hinzu, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis sie sich öffnen.
Maiskolben
Mais ist ein Sommeressen, das den Geschmack des Hummers ergänzt. Entfernen Sie die Blätter und waschen Sie sie mit Wasser, um das zwischen den Körnern haftende Stroh zu entfernen. Eine Pfanne mit Wasser kochen, den Mais zum Dämpfen auf eine Unterlage legen und über die Pfanne legen und abdecken. Mischen Sie Ihre Lieblingskräuter und Gewürze in geschmolzener Butter und gießen Sie sie über den Mais. Als Aperitif servieren.
Ofenkartoffel
Speck, Rinderhackfleisch, Pute oder Hühnerbrust in Stücken kochen und eine Pfanne mit Käsesauce bei schwacher Hitze erhitzen. Mittlere bis große Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und 20 Minuten in der Mikrowelle kochen, um sie zu erweichen. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und legen Sie sie auf die Seiten des Tellers. Die Käsesauce über die Kartoffeln verteilen und mit Fleisch, Sauerrahm und Schnittlauch in Scheiben schneiden. Servieren Sie die Kartoffel neben dem Hummer, um den Magen mit seinen Kohlenhydraten zu befriedigen.
Nudelsalat
Kochen Sie eine Pfanne Wasser und gießen Sie die Nudeln Ihrer Wahl, wie Makkaroni oder Rotini, 10 Minuten lang ein. Lassen Sie das Wasser ab und legen Sie die Nudeln in einen großen Behälter. Sellerie, Gurke, Karotten und Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Krautsalat zum Teig geben. Fügen Sie eine Sauce Ihrer Wahl oder nur ein wenig Mayonnaise, Essig, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles und Siva mit einer oder zwei der anderen Hummerbeilagen.