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Ananas ist eine köstliche tropische Frucht, die reich an Vitaminen, Mineralien, Fasern und Enzymen ist, die eine gute Verdauung fördern und zur Aufrechterhaltung des Idealgewichts und einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Es hat auch eine hohe Konzentration an Bromelain und Vitamin C und beide Substanzen beschleunigen den Heilungsprozess des Körpers. Diese unglaubliche Frucht wird durch eine starke Schale geschützt, was es oft schwierig macht, ihren sich verschlechternden Zustand zu bestimmen. Wenn Sie wissen, wann Sie eine Ananas wegwerfen müssen, vermeiden Sie eine unangenehme Überraschung beim ersten Biss.
Geschmack
Eine faule Ananas schmeckt bitter oder "würzig", im Gegensatz zum süßen, scharfen Geschmack reifer Früchte. Zu diesem Zeitpunkt muss die Ananas weggeworfen werden.
Zellstofffarbe
Das Fruchtfleisch der verdorbenen Ananas hat einen blasseren, fast weißen Ton im Gegensatz zum lebhaften Gelb der reifen Frucht. Dies bedeutet, dass die Frucht weggeworfen werden muss.
Aroma
Die verdorbene Ananas beginnt aufgrund des Fermentationsprozesses einen alkoholischen Geruch abzugeben. Eine reife Ananas sollte ein süßes, fruchtiges Aroma haben.
Textur
Die Haut einer verdorbenen Ananas, die noch nicht geschnitten wurde, zeigt weiche braune Flecken, die beim Drücken mit wenig Kraft Spuren auf der Frucht hinterlassen. Das Ananas-Fruchtfleisch hat eine erweichte Textur. Die reifen Früchte sollten eine feste Haut und ein festes Fruchtfleisch haben.
Borke
Eine beschädigte Ananas weist normalerweise eine Art weißen Schaum auf, normalerweise auf der Krone. Eine reife Ananas hat flexible grüne Blätter auf der Krone und keine weißen, schaumigen Sekrete.