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Kochfelder mit Glasplatte sind wegen ihrer dünnen Linien und der Induktionsheizung (die das Innere der Pfanne oder des Auflaufs und nicht die Oberfläche des Ofens erwärmt) erwünscht. Die Annehmlichkeiten und Attraktionen dieses Ofentyps haben jedoch ihren Preis. Glaskochfelder verderben leicht und können entgegen der landläufigen Meinung schwer zu reinigen sein.
Geschmolzenes Glas
Stellen Sie eine heiße Pfanne auf Ihr Kochfeld und Sie können das Glas schmelzen, wenn es heiß genug ist. Die geschmolzene Fläche kann so klein wie ein Penny sein, aber auch viel größer. In jedem Fall verursacht es eine hässliche Markierung auf Ihrem Kochfeld, die in Zukunft Risse verursachen kann.
Risse und Brüche im Glas
Das meiste Haushaltskochgeschirr besteht aus Gusseisen, aber das Gewicht des Gusseisens bedeutet, dass Sie vorsichtig sein müssen, wenn Sie es auf Glaskochfeldern verwenden. Tatsächlich kann alles, was schwer auf das Glas fällt, es zerbrechen oder zerbrechen. Das Brechen einer Glasoberfläche ist laut Appliance Journal sehr häufig, und die Reparatur kann sehr teuer sein.
Flüssige Flecken auf Glas
Glaskochfelder sind leicht zu reinigen, da sie keine Risse oder Fugen aufweisen, in denen sich Lebensmittel verstecken können. Andererseits können verschüttete Flüssigkeiten auf dem Glas "brennen", wenn sie nicht sofort gereinigt werden. Die Flüssigkeit haftet am Glas, wenn es austrocknet, und wenn der Boden einer Pfanne verschmutzt ist, kann eine dunkle Rußschicht auf dem Glas zurückbleiben. Glasreiniger sind eine gute Option für eine schnelle Reinigung der Glasoberfläche des Ofens.
Kratzer auf dem Glas
Die Kratzer sind nicht so schwerwiegend wie die Risse, aber sie können die glatte und attraktive Oberfläche Ihres Kochfelds trüben. Die Verwendung von abrasiven Reinigungswerkzeugen wie Stahlwolle kann das Glas zerkratzen. Einige Küchenutensilien können auch die Oberfläche zerkratzen - Töpfe und Pfannen können auch das Glas zerkratzen, wenn sie darüber geschoben werden, anstatt angehoben und vorsichtig positioniert zu werden.