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Feng Shui hat Restaurants viel zu bieten und hilft den Eigentümern, ein ausgewogenes und einladendes Umfeld zu schaffen. Sorgfältiges Design hilft Kunden, sich zu entspannen, und ermutigt sie, länger zu bleiben und wiederzukommen. Verschiedene Restaurants schaffen unterschiedliche Arten von Ambiente, vom Modestil bis zum Vertrauten, und jeder kann die Prinzipien des Feng Shui anwenden.
Tor
Die Eingangstür sollte Wärme und Offenheit vermitteln und allen Kunden einen einfachen Zugang ermöglichen. Wie die Website von Spirit of Design sagt, ist das Tor das Boca do Qi, das die Energie der Lebenskraft von innen bezieht. So schafft ein komfortabler Wartebereich mit einer großen Lounge, in der andere Kunden das Gebäude betreten und verlassen können, einen starken ersten Eindruck. Es muss jedoch vom Hauptspeiseraum getrennt werden, um eine Übergangszone zu schaffen, damit neue Kunden nicht das Gefühl haben, dass sie von allen beobachtet werden, sagt Sally Fretwell in "Feng Shui: Zurück zum Gleichgewicht" (Feng Shui: Zurück) zu Balance, in freier Übersetzung). Dekorieren Sie die Eingangstür mit Kunstwerken oder anderen interessanten Gegenständen, die sich dem Thema des Restaurants anpassen, schlägt die Spirit of Design-Website vor.
Layout
Das Layout sollte auch das Gefühl der Offenheit schaffen, mit Korridoren, die breit genug sind, damit sich die Leute im Restaurant bewegen können, ohne andere zu stören. Verteilen Sie auch die Tische so, dass die Leute leicht zu den Toiletten oder zum Ausgang gehen können, ohne durch ein Labyrinth zu gehen. Stellen Sie in der Küche sicher, dass die Menschen genügend Platz haben, um sicher und gut zu arbeiten, und legen Sie stets Wert auf Sicherheit. Darüber hinaus muss das gesamte Layout des Restaurants einen Sinn für Ausgewogenheit vermitteln, sagen Regina S. Baraban und Joseph F. Durocher in "Successful Restaurant Design". Ein sehr symmetrisches Gebäude und eine Umgebung im Freien müssen dieses Gleichgewicht aufrechterhalten.
Akustik
In vielen Restaurants müssen sich die Menschen bemühen, einander zuzuhören, was keine harmonische Umgebung schafft. Verwenden Sie Strategien wie kleinere Räume mit Blick auf andere Räume oder große Wandbehänge, um Geräusche zu absorbieren und eine einfache Kommunikation zu ermöglichen.
Farben
Warme Farben wie Orange, Rot und Pink regen den Appetit und die Unterhaltung an, sagt Fretwell. Sie schaffen auch eine einladende Umgebung, in der sich die Menschen entspannt fühlen. Laut Lillian Too ermutigen in "Lillian Toos einfach zu verwendendem Feng Shui" blaue Farben sowie aquatische Elemente wie Springbrunnen die Menschen, mehr Alkohol zu konsumieren . Überlegen Sie, wie sich dies auf Ihre Prioritäten auswirkt, und minimieren oder maximieren Sie diese Elemente nach Bedarf.
Beleuchtung
Die sanfte Beleuchtung erhöht das Gefühl von Komfort und Wärme, das warme Farben erzeugen. Ein Restaurant, das die Prinzipien des Feng Shui anwendet, sollte eine sanfte Beleuchtung verwenden, die es den Menschen jedoch ermöglicht, sich selbst und die Umwelt zu sehen. Kerzen erzeugen eine romantische Stimmung und beleuchten gleichzeitig die unmittelbare Umgebung, wodurch ein angenehmes Gefühl der Halb-Privatsphäre erzeugt werden kann.
Andere Elemente
Gut platzierte Spiegel und Kunstwerke können zum Ambiente eines Restaurants beitragen. Stellen Sie sicher, dass die Spiegel eine angenehme Umgebung widerspiegeln, und erwägen Sie, sie zu verwenden, um den Effekt eines größeren Raums zu erzielen. Kunstwerke, die Szenen von Menschen in glücklichen Interaktionen darstellen, schaffen eine einladende Umgebung, sagt Fretwell. Wählen Sie immer Elemente, die insbesondere dem Stil des Restaurants entsprechen.