Inhalt
Erdnüsse enthalten zwei oder drei Körner in jeder Schale. Sie werden normalerweise geschält und gebacken oder gekocht. Rohe Körner in der Schale bleiben länger erhalten als lose oder geröstete. Sie müssen trocken gelagert werden, da Feuchtigkeit durch sie zum Verderben führt. Das Trocknen frisch geernteter Erdnüsse, das Entfernen von so viel Feuchtigkeit wie möglich vor der Lagerung, verlängert die Lebensdauer im Regal.
Anweisungen
-
Verteilen Sie die Erdnüsse in einer einzigen Schicht auf dem Tablett und legen Sie sie an einen warmen, trockenen Ort. Trocknen Sie die Erdnüsse in der Schale zwei bis drei Wochen lang oder bis die Hülle trocken und spröde ist. Gekaufte Erdnüsse müssen vor der Lagerung normalerweise nicht getrocknet werden.
-
Legen Sie die Erdnüsse in einen luftdichten Behälter oder Beutel. Verschließen Sie den Vorratsbehälter so, dass Luft und Feuchtigkeit die Erdnüsse nicht beeinträchtigen.
-
Bewahren Sie den Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, z. B. in einer Speisekammer. Vermeiden Sie nasse Lagerungsbereiche, da Erdnüsse durch Feuchtigkeit vorzeitig verrotten.
Wie
- Lagern Sie rohe Erdnüsse sechs bis zwölf Monate in der Schale. Nach dem Backen verwenden Sie die Erdnüsse innerhalb von vier Wochen.
Was du brauchst
- Tablett
- Behälter oder Tasche