So verwenden Sie Glaskochgeschirr

Video: Kochtopf aus Glas - 1 Jahr benutzt

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Anweisungen
Hinweis
Was du brauchst

Glaspfannen sind eines der besten Utensilien für Ihre Küche. Diese vielseitige, kostengünstige und effektive Ausrüstung wird seit 1900 eingesetzt. Glasschalen erfordern etwas besondere Pflege, weisen jedoch einige besondere Merkmale auf.

Anweisungen

So verwenden Sie Glaskochgeschirr (Metallpfanne Bild von Aleksandr Ugorenkov von Fotolia.com)

Verringern Sie die Temperatur Ihres Ofens um 25 Grad, wenn Sie mit Glaspfannen garen, um zu verhindern, dass Speisen zu schnell brennen und den Punkt überschreiten. Glas absorbiert und hält Wärme besser als Metallpfannen. Passen Sie die Gartemperatur an.
Waschen Sie Ihre Glaspfannen mit Spülmittel und warmem Wasser oder in der Spülmaschine. Schwämme beschädigen die Pfanne nicht, außer Metallpfannen.
Fetten Sie Glaspfannen bei Bedarf mit Antihaftspray oder Öl oder geschmolzener Butter ein. Entfernen Sie die überschüssigen Griffe und den Rand der Pfanne mit einem weichen Tuch, Papiertuch oder Papiertuch, um zu verhindern, dass sich im Laufe der Zeit braune und verkrustete Rückstände bilden. Dieser Rückstand ist nach mehrmaliger Verwendung schwer zu entfernen, kann jedoch leicht durch Abwischen von überschüssigem Sprühnebel vor dem Einsetzen der Pfanne in den Ofen verhindert werden.
Verwenden Sie Glaspfannen, wenn Sie mit sauren Gegenständen wie Tomaten oder Zitronen kochen. Diese Nahrungsmittel können mit Metalltöpfen reagieren, was zu einer Auslaugung Ihrer Nahrung oder Verfärbung führen kann.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie eine Glaswanne von einer extremen Temperatur zur anderen nehmen. Kochtöpfe bestehen aus Pyrex, einer Glasart, die für heiße und kalte Temperaturen ausgelegt ist. Am besten ist es jedoch, langsam von einem zum anderen zu gehen. Schlagen Sie nicht auf die Glaspfanne und stellen Sie sie nicht auf eine harte Oberfläche. Glaswannen sind dafür bekannt, unerwartet zu knacken.
Servieren Sie Ihre Mahlzeit oder Ihren Kuchen direkt aus dem Glastopf; Glasgefäße sind schön genug, um auf den Tisch gestellt zu werden. Glaspfannen werden nicht durch zum Servieren verwendete Metallgegenstände beschädigt - ein weiterer Vorteil gegenüber antihaftenden Metallpfannen.

Hinweis

Verwenden Sie wie in jeder Pfanne Wärmeschutzhandschuhe, um sie aus dem Ofen zu entfernen, und legen Sie eine Stütze oder ein Stativ unter die Pfanne, wenn Sie sie auf die Theke oder den Tisch stellen.