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Koreanische Snacks sind traditionsreich und oft kalorienarm. Gemüse und Reis sind zwei übliche Zutaten in traditionellen koreanischen Snacks, die sie zu gesünderen Alternativen zu Chips oder Maischips machen. Auch in der Kategorie "Street Food" präsent, schnelle Snacks auf dem Weg zu Terminen.
Tteok
Tteok ist ein koreanischer Snack für viele besondere Anlässe: Geburtstage, Hochzeiten, Andenken an die Ahnen, Seollal (Korean New Year) und Chuseok (Erntedankfest ähnlich wie Thanksgiving). Es ist auch üblich, dies zu tun und neuen Nachbarn zu geben, wenn sie in ein neues Zuhause ziehen. Tteok ist über 2000 Jahre alt und reich an symbolischen Bedeutungen. Es ist ein Reiskuchen aus Reismehl. Es gibt viele Rezepte und es gibt viele verschiedene Farben, die oft für die jeweilige Veranstaltung ausgewählt werden, in der sie serviert werden. Es gibt vier grundlegende Schritte, um sich vorzubereiten: kochen, braten, kochen und schlagen.
Hangwa
Hangwa sind Süßigkeiten und traditionelle Kekse in Korea. Sie sind mit künstlerischen Motiven in verschiedenen Farben und Mustern gestaltet. Auch wenn sie süß sind, gelten sie auch als gesunde Snacks. Es gibt viele verschiedene Arten von Hangwa, bei den meisten handelt es sich jedoch um Reis, Honig, Öl oder Sesam. Andere Zutaten können Zimt, Bohnen, Nüsse, Pinienkerne, Nüsse, Kräuter und Reiswein sein.
Eisbecher
Dieser koreanische Snack hat nichts mit Eis oder kalten Desserts zu tun. Im Gegenteil, es ist ein traditioneller Wurstsnack. Die Wurst wird hergestellt, indem ein Schweinedarm mit Bohnenquark, Gemüse und Kartoffelnudeln gefüllt wird. Es ist als Chorizo bekannt. Obwohl über den Ursprung der Eisbecher wenig bekannt ist, gibt es diesen seit Jahrhunderten, und Familien neigen dazu, mit ihren eigenen Rezepten und unterschiedlichen Füllungen zu experimentieren. Es gibt sogar koreanische Restaurants, die sich auf Eisbecher und damit zubereitete Gerichte spezialisiert haben.
Twigim
Ein weiterer beliebter und traditioneller koreanischer Snack ist der Zweig. Es ist ein gebratenes Essen aus süßen Kartoffeln, Sesamblatt, Gemüsemischung, Tintenfisch und Garnelen. Es ist ähnlich wie japanische Tempura hergestellt. Es ist ein beliebter Straßensnack und wird oft mit Eisbecher serviert.