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Als Beilage oder Hauptgericht serviert, wärmt eine gute Suppe die Seele und betritt den Gaumen. Wenn Sie sich entschlossen haben, Ihren Gästen beim Abendessen Suppe zu servieren, fragen Sie sich möglicherweise, welche Beilagen die beste Ergänzung zu Ihrem Gericht sind. Von Pasta bis Blattgemüse verwandeln die richtigen Beilagen Ihre Suppe in eine warme Mahlzeit.
Brot
Brot ist eine klassische Begleitung zur Suppe. Wählen Sie ein Brot, das zu den Aromen Ihrer Mahlzeit passt. Eine Gemüsesuppe mit viel geröstetem Knoblauch erfordert ein sehr knuspriges Baguette, das in der Bäckerei gekauft oder selbst hergestellt wird. Wenn Sie eine schwarze Bohnenbrühe mit mexikanischen Gewürzen servieren, bieten Sie Ihren Gästen viel Mais und Tortillas. Ein herzhafter Chili verlangt nach Maisbrot, während eine Linsensuppe bereits sehr gut zu indischen Broten wie Nan und Paratha passt. Sie können auch Brotstangen, geröstetes Brot oder die berühmten Croutons (kleine Stücke geröstetes Brot) zusammen mit Ihrer Suppe servieren.
Salzcracker
Salzcracker passen vielleicht nicht sehr gut zu einem üppigen Abendessen, aber sie eignen sich sehr gut für ein ungezwungenes Mittag- oder Abendessen, bei dem Suppe serviert wird. Vermeiden Sie Kekse mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Zutaten wie Samen und Mandeln, es sei denn, sie werden speziell zur Ergänzung der von Ihnen servierten Suppe hergestellt. Zum Beispiel betonen Käsekekse den Geschmack von Tomatensuppen, aber sie können den Geschmack von weicheren Suppen leicht überwältigen. Servieren Sie zum Mittag- oder Abendessen einen Teller mit Keksen, damit die Gäste die Suppe genießen können.
Salate
Machen Sie Ihre Suppe zu einem Teil einer ausgewogenen Mahlzeit, indem Sie sie zusammen mit einem frischen Salat sowie Brot und Keksen servieren. Suppen mit Fleisch, das nicht viel Gemüse enthält, profitieren stark von der Gesellschaft eines grünen Salats. Beginnen Sie mit einer Schicht lockigem Salat oder Spinat und fügen Sie Zwiebeln, Karotten, Pilze und Tomaten hinzu. Passen Sie Ihre Salatzutaten an die Art der Suppe an, die Sie servieren möchten. Wenn Sie eine schwerere Suppe wie Muschelsuppe servieren, achten Sie darauf, dass Ihr Salat leicht und einfach ist. Servieren Sie Obstsalate, um den Geschmack einer kalten Gazpachos-Suppe mit einem Sommergericht auszugleichen.
Stärken
Stärkehaltige Körner und Gemüse verleihen Ihrer Suppe eine weitere Dimension. Während einige Suppen Reis, Nudeln oder Kartoffeln direkt in den Topf bringen, profitieren Suppen, die nur aus Fleisch und Gemüse bestehen, stark von einer Begleitung von Stärke. Die gewürztesten asiatischen Gerichte wie Thai-Curry und koreanische Suppen erfordern eine Beilage gedünsteten Reises, die die Gäste vor dem Verschlingen über die Suppe verteilen können. Ofenkartoffeln passen hervorragend zu Chili, Gemüse und Eintopfsuppen.
Sandwiches
Suppen müssen nicht das Hauptgericht zum Mittag- oder Abendessen sein. Bieten Sie Ihren Gästen eine Auswahl an Sandwiches neben einer Schüssel Suppe. Wählen Sie die Füllung für Ihre Sandwiches basierend auf der Art der Suppe, die Sie servieren möchten. Wenn Ihre Suppe vegetarisch ist, bieten Sie ein Puten-, Schinken- oder Specksandwich an. Wenn Ihre Suppe viel Fleisch enthält, gleichen Sie die Mahlzeit aus, indem Sie Ihren Gästen Kichererbsen- und Gemüsepasteten-Sandwiches anbieten. Vermeiden Sie es in der Regel, süße Sandwiches wie Erdnussbutter oder Gelee-Sandwiches mit Suppe zu servieren.