Wie man einen geräucherten Schinken backt

Inhalt

Anweisungen
Was du brauchst

Vorgekochter Schaft ist eine vielseitige Möglichkeit, jeder Mahlzeit mehr Schweinefleisch hinzuzufügen.Obwohl es kalt serviert wird, ist es möglich, es zu erwärmen und in die heiße Hauptschüssel zu geben, wodurch das Risiko von Bakterien weiter ausgeschlossen wird. Wenn Sie wissen, wie man richtig kocht, ist es wichtig, Ihre Gesundheit zu schützen und gleichzeitig gesundes Fleisch für Ihre Familie anzubieten.

Anweisungen

Es ist wichtig zu wissen, wie man den Schaft vorbereitet (Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Wickeln Sie den Schaft aus und entfernen Sie gegebenenfalls die Kunststoffabdeckung über dem Knochen. Legen Sie es mit der Schneideseite nach unten auf ein Backblech.
Gießen Sie einen halben Zentimeter Wasser in den Boden des Backblechs und bedecken Sie es mit Folie.
Legen Sie die Auflaufform in einem Ofen bei 180 ° C mit einer Zeit von 10 bis 12 Minuten pro Kilo. Es ist auch möglich, ein Fleischthermometer zu verwenden. Wenn die Temperatur am Schaft 60 ° C erreicht, nehmen Sie den Behälter aus dem Ofen. Lassen Sie das Backblech 10 bis 15 Minuten auf der Theke, bevor Sie es schneiden.