Inhalt
Der Begriff "Charbroiling" ist eine Kochmethode, bei der Fleisch und Gemüse wie auf Holzkohle gegrillt werden. Wenn Sie mit dieser Methode zu Hause Speisen grillen, benötigen Sie normalerweise ein Gerät namens Char Broiler.
Identifikation
Char Broilers arbeiten, indem sie das Fleisch bei konstanter Temperatur garen. Lebensmittel, die mit dieser Technik hergestellt wurden, sehen aus wie auf einem Außengrill, wurden aber tatsächlich in der Küche zubereitet.
Bedeutung
Char Broilers sind mit Metallgittern ausgestattet, die das Fleisch dunkel machen und mit vertikalen Linien, wie sie es auch bei Grillgerichten tun würden. Mit solchen Geräten können Sie einen Abstand zwischen dem Lebensmittel und der Wärmequelle einhalten.
Quellen
Die Wärmequelle, die Sie in Ihrem Char Broiler verwenden, hängt von Ihrer Küche ab. Da die meisten Küchen Strom oder Gas verwenden, wird das Gerät wahrscheinlich eines dieser Elemente verwenden. Bei einigen Modellen können Sie jedoch Holzkohle oder Holzspäne verwenden.