Wie man Bananenchips herstellt

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Inhalt

Anweisungen
Gebratene Bananenchips
Gebratene Bananenchips
Wie
Was du brauchst

Braten oder backen Sie Bananenscheiben, um Bananenchips herzustellen. Die Backmethode führt zu einer gesünderen und süßeren Version als die Frittiermethode. Wenn Sie eine salzige Köstlichkeit bevorzugen, braten Sie die Bananenscheiben an und fügen die Gewürze mit Salz hinzu.

Anweisungen

Verwenden Sie feste, reife Bananen für beste Ergebnisse (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Gebratene Bananenchips

Ofen auf 95 ° C vorheizen
Bananen schälen. Schneiden Sie jede Banane in dünne Scheiben von ca. 0,5 cm Dicke.
Verwenden Sie ein nicht klebendes Spray, um eine Auflaufform zu fetten.
Zitronensaft in eine Schüssel gießen. Tauchen Sie die geschnittenen Bananen in den Saft, bevor Sie sie in die Auflaufform geben. Gruppieren Sie die Slices nicht - ordnen Sie sie in einer einzigen Ebene an.
Legen Sie die Auflaufform in den Ofen. Die Bananenscheiben etwa 2 Stunden backen.
Nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, drehen Sie die geschnittenen Bananen und braten Sie sie ein bis zwei Stunden. Entfernen Sie die Chips, wenn sie golden und knusprig sind.
Legen Sie die Bananenchips auf Papierhandtücher. Lass sie vollständig abkühlen. Die Chips in Honig einweichen oder einweichen lassen, um einen süßen Snack zuzubereiten.

Gebratene Bananenchips

Bananen schälen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben von ca. 0,5 cm Dicke.
Salz und Safranpulver mit Eiswasser in eine Schüssel geben. Bananen ca. 10 Minuten in diesem Wasser einweichen. Legen Sie die Bananenscheiben in Papiertücher. Ziehen Sie sie mit mehr Papiertuch fest, um Feuchtigkeit zu entfernen.
Das Öl in der Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Bananen zum Öl hinzu. Braten Sie sie 1 Minute oder 2 oder bis sie knusprig sind.
Entfernen Sie die Chips mit einem geschlitzten Löffel. Legen Sie sie in Papierhandtücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Wie

Verwenden Sie Bananen anstelle von einfachen Bananen für salzige Chips. Köche verwenden im Allgemeinen Bananen-Naninas zu Hauptgerichten und zu Begleitungen. Verwenden Sie dunkle Bananen nur in Dessertrezepten.