Okra zum Braten einlöffeln und einfrieren

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Wie
Was du brauchst

Gebratene Okraschoten sind im Sommer ein sehr beliebtes Lebensmittel, aber durch die richtige Ernte und die Verwendung einer geeigneten Gefrierzubereitungsmethode kann sie das ganze Jahr über in verschiedenen Rezepten verwendet werden.

Anweisungen

Frieren Sie die Okra für den ganzjährigen Gebrauch ein. (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Suchen Sie nach frischem und neuem Okra, der 15 cm nicht überschreitet, ohne Quetschungen oder dunkle Flecken. Schneiden Sie die Hülsen mit einem scharfen Messer etwa 1,5 cm unterhalb der Okra ab. Wenn Sie zu Hause eine Plantage haben, müssen Sie sie jeden Tag ernten, da sie in der Hitze schnell wachsen. Tragen Sie Handschuhe und lange Ärmel, weil die Pflanze Dornen hat.
Okra waschen und die Enden abschneiden. Seien Sie vorsichtig beim Umgang mit dem Messer, da die Pflanze möglicherweise rutschig ist. Schneiden Sie jedes Stück kreuzweise, etwa 1,5 cm dick. Die Samen der Okra sind essbar und müssen daher nicht entfernt werden. Ofen auf 180 ° C vorheizen
Legen Sie die Okra in einer einzigen Schicht auf ein Backblech. Lassen Sie sie etwa zehn Minuten bei 180 ° C stehen, um sie zu trocknen. Lassen Sie sie abkühlen und legen Sie sie in Gefrierbeutel.
Entfernen Sie das Okra jederzeit aus dem Gefrierschrank. Gebratene Okra einfach mit etwas Mehl, Salz und Pfeffer anbraten. Es brät gut und wird nicht fettig.

Wie

Eine sehr bekannte Okra-Marke in den Vereinigten Staaten, The Clemson Spineless, hat eine Vielzahl von gefrorenen Okra auf den Markt gebracht.
Je frischer die Okra ist, desto besser wird es in Zukunft geschnitten und in Rezepten verwendet.