Blumen für die Tortendekoration dekorieren (mit Anweisungen)

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Anweisungen
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Was du brauchst

Beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit einem professionell dekorierten Kuchen mit kandierten Blumen. Dem Food Museum zufolge wurden im 17. Jahrhundert modern dekorierte Kuchen auf großen europäischen Banketten veröffentlicht, die jedoch nicht konsumiert wurden. Der Schlüssel für professionell bemalte Süßwarenblumen ist die Verwendung einer dicken Paste und eines Beutels mit Ausguss. Die Buttercreme eignet sich gut für Blumen und kann beliebig gefärbt werden.

Anweisungen

Einfache kandierte Rosen können mit einem speziellen Schnabel für Rosenblätter hergestellt werden (vudhikrai / iStock / Getty Images)

Gib eine Tasse Buttercreme in eine Schüssel. Fügen Sie einen Teelöffel gelbe Lebensmittelfarbe hinzu und mischen Sie ihn mit Ihrem Spatel, um eine zarte gelbe Farbe zu erhalten. Fügen Sie einen weiteren Teelöffel Farbstoff hinzu, wenn Sie einen intensiveren Farbton wünschen.
Legen Sie die Buttercreme in eine Tüte eines Konditors mit einem Schnabel 104, der für Rosenblüten verwendet wird. Drücken Sie die Tüte zusammen, um die Süßwaren nach unten zu schieben, wo sich der Auslauf befindet. Halten Sie die Oberseite mit der Hand, die Sie schreiben, und halten Sie den Schnabel mit der anderen unten. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle über das Dekor.
Halten Sie den Beutel in einem Winkel von 45 Grad auf den Kuchen, der in einer Servierschüssel bedeckt ist. Stellen Sie sicher, dass die kleine Öffnung nach unten zeigt. Drücken Sie auf und ab zum direkten und dann nach unten, um das linke Blütenblatt zu bilden. Heben Sie den Gebäckbeutel an.
Halten Sie die Tasche in einem Winkel von 45 Grad und richten Sie sie nach links, um das Blütenblatt gerade zu machen. Drücken Sie und bewegen Sie sich nach links und dann in der Mitte nach unten. Nehmen Sie die Düse schnell heraus.
Wiederholen Sie die Schritte 4 und 5 für mehr Blütenblätter in Ihrer Rose. Dies ist eine rosafarbene Dekoration mit vier Grundblättern. Fügen Sie mehr Blütenblätter hinzu, um einen volleren Look zu erhalten.

Wie

Verwenden Sie grüne Sahne und einen Blattausguss, um die Blätter auf beiden Seiten der Blüte herzustellen.
Wenn sich die Buttercreme im Kühlschrank befunden hat, lassen Sie sie 15 Minuten vor dem Gebrauch warm werden. Möglicherweise muss es erneut gemischt werden.