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Griechischer Joghurt hat eine dickere Textur als traditioneller Joghurt. Es wird versucht, das Serum zu entfernen, damit seine Textur reicher wird. In Griechenland wird dieser Joghurt traditionell aus Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt, kann aber auch mit Kuhmilch hergestellt werden. Griechischer Joghurt kann wie traditioneller Joghurt eingefroren werden. Die Organismen bleiben während des Gefrierens inaktiv, normalisieren sich jedoch wieder, wenn der Joghurt auftaut.
Schritt 1
Legen Sie Ihren griechischen Joghurt in einen kleinen Behälter zur Verwendung im Gefrierschrank. Kleinere Portionen helfen beim Auftauen, und Sie können genau die Menge abheben, die Sie benötigen, ohne den Rest zu verschwenden.
Schritt 2
Setzen Sie einen Deckel auf den Behälter und lassen Sie ihn über Nacht im Gefrierschrank.
Schritt 3
Nehmen Sie den Joghurt aus dem Gefrierschrank, wenn Sie ihn essen möchten. Sie können es gefroren essen oder im Kühlschrank schmelzen lassen.