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Sie können zuerst denken, dass die Kraft der Spülmaschinen-Düsen ausreicht, um die Teile zu reinigen. Versuchen Sie jedoch, das Gerät ohne Seife zu benutzen oder sogar das Geschirr von Hand zu waschen, und Sie werden schnell feststellen, dass dies nicht möglich ist und das verschmutzte Geschirr mit Fett fettig bleibt. Praktisch jeder Hersteller von Waschmitteln behauptet, dass sein Produkt "kein Fett verzeiht", aber die meisten von ihnen zeigen nicht das Geheimnis, dass Waschmittel Fett aus Geschirr und Besteck entfernen.
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Um besser zu verstehen, wie Detergenzien Fett entfernen, müssen Sie die Struktur des Produkts auf molekularer Ebene verstehen. Nach Angaben des britischen Kanals BBC hat die Molekülkette der Seife ein polares Ende und ein anderes apolares Molekül. Dies bedeutet, dass ein Ende sowohl positive als auch negative Ladungsmoleküle aufweist, während das andere Ende keine Ladung hat. In ähnlicher Weise sind die Wassermoleküle polar, während die Fettmoleküle dazu neigen, unpolar zu sein.
Die Anziehungskraft
Wenn das Detergens in Wasser gegeben wird, möchte das polare Ende des Seifenmoleküls an den Wassermolekülen anhaften, da polare Substanzen dazu neigen, sich anzuziehen. Gleichzeitig möchte das andere Ende des Seifenmoleküls an das Fettmolekül gebunden werden, da apolare Substanzen sich gegenseitig anziehen. Wenn diese beiden Attraktionen auftreten, haben die Seifenmoleküle als Sulfatierungsmittel oder als Bindeglied zwischen dem Wassermolekül und dem Fett eine Wirkung. Dies ist ein Weg, um das Wasser und das Fett miteinander zu verbinden, obwohl sie aufgrund natürlicher elektrischer Ladungen natürlich abstoßen. Wenn Wasser und Fett erst einmal angehaftet sind, können mithilfe der Wassermoleküle die Seifen- und Fettmoleküle mittels Schwerkraft und Reibung aus dem Geschirr entfernt werden.
Wiederholung der Verwendung / Stärke
Selbst wenn Sie ein Qualitätsreinigungsmittel verwenden, das das Fett gut anzieht, muss der Reinigungsvorgang wiederholt werden, da die Fettmoleküle die Seifenmoleküle verbrauchen. Daher können die härteren Fette zum Stillen Zeit beanspruchen, selbst wenn Sie ein gutes Reinigungsmittel verwenden. Je mehr Fett Sie haben, desto mehr Seifenmoleküle benötigen Sie zum Entfernen.
Hände
Die Haut der Hände hat eine natürliche Fettigkeit. Beim Abwaschen kann eine kleine Menge Reinigungsmittel im Hautöl stecken. Folglich wird auch die natürliche Fettigkeit entfernt. Dies bedeutet, dass die Hände nicht mehr so stark vor dem Flüssigkeitsverlust geschützt sind. Daher können beim Spülen der Hände die Hände gut entfernt werden. Daher ist es wichtig, Handschuhe zu tragen oder eine feuchtigkeitsspendende Lotion auf die Hände aufzutragen.
Praktisches Experiment
Waschmittel wirken wie jede andere Form von Seife, auch Badegel, Shampoos und Waschseife. Sie können dieses Prinzip testen, indem Sie einige Tropfen Öl mit einer Prise Pfeffer in einige Gläser geben. Geben Sie einen Tropfen jeder Art von Seife in jede Tasse und beobachten Sie, wohin sich der Pfeffer bewegt, um zu wissen, welche Seite der Wasser- und Fettmoleküle sich bewegt. Dies ist eine großartige Möglichkeit, die Wirkung von Reinigungsmitteln zu vergleichen, wenn Sie nicht sicher sind, welches Sie wählen sollen.