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Manchmal kann es schwierig sein zu sagen, ob der Joghurt gebrochen ist. Dieses Lebensmittel ist länger haltbar als Milch und behält tendenziell die gleiche Farbe und Textur bei. Die Bestimmung der Verschlechterung eines Joghurts erfordert die Beobachtung durch den Verbraucher. Beide Arten, hausgemacht und industrialisiert, können verderben und es gibt einige Warnzeichen in beiden. Versiegelte Behälter dieses Lebensmittels können gut nach dem Verfallsdatum haltbar sein, aber offene Joghurtbecher verderben normalerweise in etwa einer Woche. Es ist wichtig, sich von diesem verschlechterten Lebensmittel zu entfernen, da sein Verzehr Verdauungsprobleme verursachen kann.
Schritt 1
Überprüfen Sie die Konsistenz Ihres hausgemachten Joghurts, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Wenn es sich nicht richtig gesetzt hat, ist das Produkt schlecht und muss entsorgt werden. Dies bedeutet, dass die Kultur Milch nicht vollständig in Joghurt umgewandelt hat und dass die Molkerei verwöhnt wird.
Schritt 2
Riechen Sie das Produkt. Dies ist eine einfache Methode, um festzustellen, ob der Joghurt verdorben ist, da er offensichtlich schlecht riechen wird. Normalerweise sollte ein industrialisiertes Produkt ein saures Aroma haben. Wenn das Essen anders riecht, insbesondere mit einer Pilzessenz, werfen Sie es weg. Ein muffiger Geruch ist ein Zeichen dafür, dass Bakterien Ihren Joghurt übernehmen.
Schritt 3
Überprüfen Sie die Oberfläche des Joghurts auf sichtbare Schimmelpilze. Jede Unregelmäßigkeit oder Veränderung weist darauf hin, dass das Produkt wahrscheinlich beschädigt ist. Wenn es jedoch eine flüssige Schicht darüber hat, ist das in Ordnung. Dieses Lebensmittel trennt sich auf natürliche Weise im Kühlschrank. Vor dem Verzehr muss die oberflächliche Flüssigkeitsschicht gemischt werden.
Schritt 4
Probieren Sie eine sehr kleine Portion Joghurt, eine Menge von etwa der Größe eines Teelöffels oder weniger. Diese Methode zur Überprüfung des Zustands des Joghurts schadet Ihnen nicht. Wenn das Produkt einen schimmeligen oder sehr sauren Geschmack hat, werfen Sie es weg.
Schritt 5
Suchen Sie nach Unstimmigkeiten in der Textur, indem Sie den Joghurt mit einem Löffel umrühren. Wenn das Produkt feste Knospen enthält, die beim Mischen nicht leicht zerbrochen werden können, müssen die Lebensmittel weggeworfen werden.