Inhalt
Durch die Zugabe von Kohlendioxid sprudelt das Club-Soda oder Sprudelwasser. Kohlendioxid verleiht dem Wasser einen intensiveren Geschmack und wirkt nicht nur als Konservierungsmittel.
Quelle
In den Mineralquellen von Niederseltsers wurde Sprudelwasser entdeckt. Derzeit ist es einfach ein Mineralwasser mit einer künstlichen Kohlendioxidinfusion. Club Soda, das ebenfalls künstlich mit Kohlensäure versetzt ist, entwickelte sich im späten 19. Jahrhundert zu einem beliebten Getränk und wurde zum Vorläufer für alkoholfreie Getränke.
Zutaten
Sprudelwasser enthält keine Zusatzstoffe. In der Club-Soda werden Natriumbicarbonat, Natriumchlorid, Natriumphosphat und Natriumcitrat zugesetzt, um den Säuregehalt des Wassers zu verringern. Dem Getränk werden häufig auch Aromen wie Zitronenlimette oder Beeren zugesetzt.
Verwenden
Beide werden verwendet, um Cocktails zu verdünnen und zu sprudeln. Club Soda ist bekannt als erfrischende, zuckerfreie und gesunde Alternative zu alkoholfreien Getränken.
Prost
Sprudelwasser und Limonade stellen kein signifikantes Gesundheitsrisiko dar.
Fazit
Sowohl Sprudelwasser als auch Club Soda haben praktisch die gleiche Zusammensetzung. Was sie auszeichnet, ist die Zugabe von alkalischen Salzen und Geschmack zum Club Soda.