So verpacken und verkaufen Sie Ihre eigenen Lebensmittelprodukte

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Was du brauchst

Wenn Sie regelmäßig große Mengen an Leckereien in Ihrer Wohnküche zum Verteilen zwischen Ihrer Familie und Freunden einnehmen, kann die kommerzielle Verteilung als nächster logischer Schritt erscheinen. Die Verteilung von Nahrungsmitteln ist jedoch eine komplizierte Angelegenheit, die sich stark von der Produktion und dem Verkauf anderer Produkte unterscheidet. Um Ihre Produkte und Lebensmittel legal verkaufen zu können, müssen Sie einige wichtige Schritte einleiten.

Anweisungen

Mit den folgenden Schritten können Sie ein von Ihnen hergestelltes Gericht verkaufen (Fingerfood - Fingerfood-Stücke bei mediterraner Hochzeit Bild von FotoWorx von Fotolia.com)

Wählen Sie einen Ort, an dem Sie Ihre Lebensmittel herstellen können. Sie können Ihre berühmten Kreationen nicht mehr in Ihrer Wohnküche herstellen. Sie müssen eine gewerbliche Kücheneinrichtung einrichten, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) überprüft wird.
Bestimmen Sie die verschiedenen Arten von Lebensmitteln, die Sie verkaufen und welche Anforderungen Ihre Verpackung haben wird. Benötigen Sie Flaschen, Kartons oder Taschen? Müssen die Produkte sofort gekühlt oder gefroren, nach dem Öffnen gekühlt werden oder niemals? Der staatliche kooperative Forschungs- und Erweiterungsdienst kann Ihnen möglicherweise dabei helfen, Ihre Pläne in einem frühen Stadium zu organisieren (siehe Ressourcen).
Überprüfen Sie Ihre lokalen Lizenzierungs- und Zoning-Gesetze. Ihre Kücheninstallation muss für die Herstellung von Handelswaren ordnungsgemäß lizenziert sein. Sie benötigen auch die richtige Lizenzierung für Sie und Ihr Unternehmen, bevor Sie mit dem Verkauf Ihrer Produkte beginnen. Diese Gesetze sind in jedem Bundesland unterschiedlich, aber die aufgelisteten Ressourcen können dabei helfen, Ihre lokalen Bedürfnisse zu ermitteln.
Überprüfen Sie die guten Herstellungspraktiken der FDA (siehe Ressourcen). Diese Regeln und Vorschriften bestimmen die Prozesse, die Sie bei der Vorbereitung, Verpackung und Verteilung Ihrer Produkte einhalten müssen.
Kaufen Sie Verpackungen für Ihre Massenprodukte. Sie möchten wahrscheinlich eine gute Geschäftsbeziehung mit einem Hersteller aufbauen, der sich auf die Gläser, Flaschen und Kartons spezialisiert, die für Ihr Unternehmen benötigt werden. Nachdem Sie das Produkt in den entsprechenden Behälter verpackt haben, müssen Sie es auch gemäß den Zutaten und Nährwertangaben kennzeichnen. Diese mit einem Etikett versehenen Pakete müssen in Kisten oder Styroporen aufbewahrt werden, um sie an ihren Bestimmungsort zu bringen.

Wie

Nehmen Sie sich die Zeit, um alle rechtlichen Aspekte der Gründung eines Lebensmittelunternehmens zu untersuchen und zu analysieren, bevor Sie eine große Menge Geld in das Unternehmen investieren.