Inhalt
- Erforderliche Materialien
- Erste Schritte
- Schritt 1
- Schritt 2
- Schritt 3
- Schritt 4
- Schritt 5
- Schritt 6
- Vorher und nachher
Das Kochen in Gusseisenkochgeschirr gilt als ausgezeichnet, da es bei der Zubereitung von Speisen, wann immer es verwendet wird, Wärme gleich verteilt. Wenn Sie ein Küchengerät aus Gusseisen finden oder eine Familienalterschaft haben, die nicht in Top-Zustand zu sein scheint, können Sie sie in ihren ursprünglichen Zustand zurückversetzen und sie gebrauchsfertig machen.
Erforderliche Materialien
- Ofenreinigungsset
- Aluminiumfolie
- Hitzebeständige Handschuhe
- Eimer oder Schüssel groß genug für Pfannen
- Wasser
- Weißer destillierter Essig
- Ein Esslöffel Geschirrspülmittel
- Schwamm und feine Stahlwolle (optional)
- Papiertuch oder Tuch
- Erdnussöl
Erste Schritte
Diese klassischen Pfannen bestehen wirklich den Test der Zeit. Suchen Sie nach den schmutzigsten und billigsten Optionen in Secondhand-Läden oder von einem Familienmitglied, das die am wenigsten gewünschten Reste kulinarischer Abenteuer der Vergangenheit erhalten hat.
Schritt 1
Ziehen Sie eine Schicht Alufolie bis zum untersten Rost im Ofen. Stellen Sie den Topf auf den oberen Rost. Die Folie fängt die gesamte Kruste ein, die an der Pfanne haftet, und erleichtert Ihnen die Reinigung.
Schritt 2
Aktivieren Sie die Reinigungsfunktion am Ofen und warten Sie, bis der Zyklus abgeschlossen ist, um das Ergebnis zu sehen. Wenn Ihr Ofen nicht über ein Selbstreinigungssystem verfügt, erwärmen Sie ihn auf 220 ° C und beginnen Sie nach zwei Stunden mit der Überprüfung der Pfanne. Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenn der Zyklus abgeschlossen und abgekühlt ist. Sein Aussehen wird immer noch gut verrostet sein, aber der größte Teil der Kruste ist zu diesem Zeitpunkt herausgekommen.
Schritt 3
Tauchen Sie die Pfanne in gleiche Teile Wasser und weißen Essig und beenden Sie mit einem Esslöffel Geschirrspülmittel. Lass sie drei Stunden in diesem Bad.
Schritt 4
Entfernen Sie die Pfanne und spülen Sie sie gründlich ab. Entfernen Sie den restlichen Schmutz mit einem Papiertuch oder einem Tuch, bis er vollständig trocken ist.
Schritt 5
Der Topf ist jetzt bereit, die Gewürze zu erhalten. Beim Anlassen wird eine Oberfläche geschaffen, die das Essen nicht zusammenkleben lässt. Wenn man es gut macht, hält die so erhaltene Schicht lange Zeit.
Die ganze Pfanne innen und außen mit Erdnussöl einfetten, um eine Schicht zu bilden.
Schritt 6
Die Pfanne auf den oberen Rost des Ofens stellen und eine Stunde lang auf 180 ° C erhitzen. Bei diesem Vorgang können sich die Poren der Pfanne öffnen und das Öl aufnehmen, um es wieder zu schließen, wenn das Bügeleisen abkühlt. Nachdem Sie die Pfanne aus dem Ofen genommen haben, hat sie den klassischen Glanz und ist einsatzbereit.
Vorher und nachher
Mit dieser Methode nehmen Sie einen Topf auf, der aussieht, als wäre er für den Mülleimer bestimmt, und verwandelt ihn in ein wunderschön restauriertes Küchengerät, das voller Geschichte zu erzählen und bereit für die Präsentation ist. Dies zeigt, wie diese zeitlosen Küchenstücke wirklich sind, besonders wenn sie gepflegt werden.
