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Wenn das Wetter kühler wird, können Sie nach dem einfachen Vergnügen suchen, alte Rezepte von Grund auf zu erstellen, genau wie dieser Brotpudding. Sie können jedes alte Brot oder jede Kruste zu Hause verwenden. Dieser Pudding ist einfach und schnell zuzubereiten und in ca. 40 Minuten fertig. Warm und unbedeckt servieren.
Anweisungen
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Ofen auf 176 ° C vorheizen Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
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Milch in die Butter geben. Gut getroffen. Stellen Sie sicher, dass die Milch nicht brennt. Erhitze bis kurz vor dem Kochen. Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
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Zucker, Eier, Salz, Rosinen und Zimt zu der Milchmischung hinzufügen.
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Arrangieren Sie die Semmelbrösel in einer Pfanne von 23 x 23 cm. Gießen Sie die Mischung darüber.
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40 bis 45 Minuten backen.
Brotpudding
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Machen Sie eine Mischung aus Vanille, Limette und Muskatnuss. Mischen Sie sie in einem Auflauf mit einer Tasse Zucker und zwei Esslöffeln Maisstärke.
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Schlagen Sie zu und mischen Sie langsam zwei Tassen kochendes Wasser in die Mischung.
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Kochen Sie für eine Minute. Fügen Sie vier Esslöffel Butter hinzu. Fügen Sie zwei Esslöffel Vanille oder zwei Esslöffel Zitronensaft mit einem Esslöffel Fruchtschale oder zwei Esslöffel Muskatnuss hinzu. Bis zum Servieren warm halten. Verteilen Sie die einzelnen Portionen Pudding beim Servieren etwas.
Abdeckung für den Pudding
Wie
- Wenn Sie möchten, verwenden Sie in Scheiben geschnittene Datteln anstelle von Rosinen.
- Wenn Sie kein schlafendes Brot haben, verwenden Sie geröstetes Brot oder Butter.
Was du brauchst
- Zwei Tassen Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- Zwei Eier
- 1/3 Esslöffel Salz
- 1/2 Tasse Rosinen
- Ein Esslöffel Zimt
- Eine Tasse Zucker
- Zwei Esslöffel Maisstärke
- Zwei Tassen mit kochendem Wasser
- Zwei Esslöffel Vanille
- Zwei Esslöffel Zitronensaft
- Ein Esslöffel Zitronenschale
- Zwei Esslöffel Muskatnuss
- Auflauf
- Scout
- 23 x 23 cm Pfanne