Wie man Granatapfelsamen-Saft macht

Video: Granatapfel: Die mysteriöse Vitaminbombe | Galileo | ProSieben

Inhalt

Anweisungen
Mischmethode
Einfriermethode
Wie
Was du brauchst

Granatapfel ist eine Frucht, die reich an Antioxidantien, Vitamin C, Kalium und Ballaststoffen ist und einen gesunden Saft erzeugt. Die kleinen Membranen mit Samen in der Frucht enthalten den Saft. Da die Samen etwa der Hälfte des Gewichts der Frucht entsprechen, wählen Sie die schwersten aus. Je schwerer der Granatapfel, desto mehr Saft können Sie extrahieren. Je nach Größe der Frucht sollte jede Tasse 1/8 bis 1/4 Tasse Saft produzieren. Wenn der Granatapfelbaum das nächste Mal Früchte trägt, machen Sie daraus Saft.

Anweisungen

Jede Granatapfelfrucht hat bis zu 800 Samen (Granatapfel Bild von HengeHoG von Fotolia.com)

Mischmethode

Ordnen Sie Ihren Arbeitsbereich, bevor Sie mit dem Saftmachen beginnen. Möglicherweise möchten Sie eine Schürze verwenden und Papiere auf die Theke legen, da der Saft Flecken verursachen kann.
Die Granatäpfel waschen und mit einem Messer und Schneidebrett in zwei Hälften schneiden. Wenn Sie aus einigen Granatäpfeln Saft herstellen, legen Sie sie nach dem Schnitt auf einen Teller, um den verschütteten Saft aufzufangen.
Entfernen Sie alle Samen mit einem großen Löffel und legen Sie sie in die Schüssel. Nicht mit der weißen Membran entfernen, die die Samen bedeckt. Das ganze Samenkorn und seine Membran sind großartig, die umgebende weiße Membran jedoch nicht.
Legen Sie den Inhalt der Schüssel in den Mixer. Mischen Sie für eine Minute oder bis gemischt, um ein Pastey-Saft zu werden.
Legen Sie ein Stück Papierfilter in die Schüssel. Lassen Sie die Kanten nach außen, damit Sie beim Aufnehmen des Filters einen Halt haben müssen.
Legen Sie die Mischung in den Papierfilter. Nehmen Sie die Ränder und drehen Sie sie fest, bis der Saft in die Schüssel gelangt. Üben Sie weiter Druck aus, drehen Sie den Saft und entfernen Sie ihn, bis nur eine Paste darin ist. Den Saft in einen anderen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Einfriermethode

Ordnen Sie den Arbeitsbereich so an, dass der Saft nicht mit einer Schürze angefärbt wird und der Tresen mit Papieren bedeckt wird. Schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften. Entfernen Sie die Samen und legen Sie sie in eine Schüssel oder Plastiktüte, um sie in den Gefrierschrank zu bringen.
Bewahren Sie die Granatapfelkerne in einem Gefrierbeutel aus Kunststoff auf. Legen Sie es in den Gefrierschrank und lassen Sie es einfrieren. Mindestens 24 Stunden stehen lassen.
Nehmen Sie den Plastikbeutel aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn auftauen. Nach dem Auftauen sollten Granatapfelsamen ihren Saft auf natürliche Weise freisetzen, da durch Einfrieren die umgebende Membran gelockert wird.
Den Saft durch ein feines Sieb geben, das über eine Schüssel gehalten wird. Kratzen Sie das Sieb mit einem Löffel ab, um den gesamten Saft vom Fruchtfleisch und den Samen zu lösen.
Legen Sie den Saft in einen Behälter und bewahren Sie ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank auf, bis Sie ihn verbrauchen möchten.