Inhalt
- Einleitung
- Mandeln
- Spargel
- Avocados
- Rote Früchte
- Chilischoten
- Schwarze Bohnen
- Brokkoli
- Rosenkohl
- Kürbis
- Hühnerbrust
- Edamame
- Eier
- Flachs
- Knoblauch
- Zwiebeln
- Spinat
- Lachs
- Kartoffeln
- Tomaten
- Joghurt
Einleitung
Ihr Markt bietet Tausende von Produktauswahlmöglichkeiten. Einige davon sind gut für dich. Andere, nicht so sehr, trotz der Etiketten. Um direkt zum Punkt zu gelangen und schneller einkaufen zu können, finden Sie hier eine Liste der 20 wichtigsten Lebensmittel, die Sie kaufen können. Gesunde Nahrungsmittel, die helfen, Fett zu bekämpfen, Muskelmasse aufzubauen und Krankheiten vorzubeugen. Bauen Sie Ihre Ernährung mit diesen Optionen auf und führen Sie ein gesünderes Leben.
Mandeln
Ob zum Salat oder zum direkten Essen: Mandeln sind eine hervorragende Quelle für einfach ungesättigte Fette. Sie gelten auch als hervorragende Quelle für Eiweiß, Vitamine (Thiamin, Riboflavin und Vitamin E) und Mineralien (Eisen, Kupfer und Zink). Und seine Vorteile hören nicht dort auf. Laut einer im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie trägt das Essen von Mandeln dazu bei, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Spargel
Es ist nicht nur ein Gemüse voller entzündungshemmender Nährstoffe, sondern enthält auch einen hohen Gehalt an Folsäure, die zur Regulierung der Stimmung beitragen kann, indem ein Neurotransmitter namens "Serotonin" freigesetzt wird. Wenn das nicht reicht, sollten Sie wissen, dass Spargel auch Krebsmedikamente ist. Eine Studie, die in der internationalen Zeitschrift "Cancer Letters" veröffentlicht wurde, legt nahe, dass der Verzehr von Spargel die Bildung von Tumoren verhindern kann.
Avocados
Diese großen Früchte sind voll von herzgesunden einfach ungesättigten Fetten und stellen ausgezeichnete Träger für die fettlöslichen A-, D-, E- und K-Vitamine dar. Die Studien verbinden nicht nur den Konsum von Avocado mit verbesserter Herz-Kreislauf-Gesundheit, sondern auch mit Fähigkeit, sie müssen den Blutzuckerspiegel regulieren. Darüber hinaus deutete eine in der Fachzeitschrift "Nutrition and Cancer" veröffentlichte Studie darauf hin, dass Avocado Krebsmedikamente hat (insbesondere bei der Prävention von Mundkrebs, Haut und Prostata).
Rote Früchte
Ob rote Beeren mit Antioxidantien, die die Gehirnfunktion verbessern, oder Blaubeeren mit Vitamin C zum Schutz der Sehkraft konsumiert werden, es ist schwer zu glauben, dass Sie sich irren, wenn Sie eines dieser Lebensmittel in Ihre Ernährung aufnehmen. Wenn jedoch die Einnahme hoher Mengen an Vitaminen und Antioxidantien nicht ausreicht, hat eine kürzlich im "Journal of Medicinal Food" veröffentlichte Studie ergeben, dass rote Früchte (insbesondere Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) Eigenschaften haben, die das Brustkrebsrisiko senken können und der Gebärmutterhals.
Chilischoten
Apropos herkömmliche Nährstoffe, Paprika ist voll von Antioxidantien (vor allem Vitamin A, C und E). Laut Untersuchungen der University of Illinois kann der Verzehr von Gemüsepaprika Ihrem Körper dabei helfen, freie Radikale zu neutralisieren und das Risiko von Krankheiten zu reduzieren.
Schwarze Bohnen
Voller Nährstoffe und günstig! Dies sind nur zwei der Vorteile, die diese Samen bieten. Laut Untersuchungen der Universität Guelph in Ontario sind schwarze Bohnen für das Herz gesund und verhindern Krebserkrankungen, die roten Früchten, Tee und Rotwein ähneln. Außerdem erhalten Sie in jeder Portion schwarzer Bohnen eine großartige Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen.
Brokkoli
Dieses Gemüse hat nicht nur einen hohen Gehalt an Vitamin C und K, sondern ist auch voller Phytochemikalien und Sulforaphan, die als Antikrebsmittel gelten. Der Nutzen von Brokkoli ist jedoch nicht auf Krebs beschränkt. Eine Studie im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ergab, dass Broccoli das Herz-Kreislauf-System schützen kann.
Rosenkohl
Dieses Gemüse ist voll von essentiellen Nährstoffen für Ihren Körper (Vitamine A, B6, C, E und K) sowie Selen, einem Mineralstoff, der freie Radikale bekämpft. Zahlreiche Studien haben das Potenzial zur Vorbeugung von Blasen-, Brust-, Darm- und Lungenkrebs aufgezeigt.
Kürbis
Der Kürbis hat wenig Kalorien und einen hohen Vitamin-C-Gehalt. Vor allem aber enthält er viel Beta-Carotin und Beta-Cryptoxanthin. Laut einer in der Zeitschrift Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention veröffentlichten Studie haben diejenigen, die an Beta-Carotin reiche Nahrungsmittel konsumieren, ein geringeres Risiko, an Lungenkrebs zu erkranken.
Hühnerbrust
Die hautlose Hähnchenbrust ist ein zeitloser Klassiker. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein, sondern auch eine enorme Quelle für Coenxima Q10, das für die Erneuerung der Hautzellen unerlässlich ist. Seine Proteine bestehen aus 18 Aminosäuren und enthalten keine Kohlenhydrate, was es zur perfekten Nahrung für die Muskeln macht.
Edamame
Diese beliebte japanische Sojabohne ist reich an Vitamin C und B und eine der wenigen natürlichen Vitamin-E-Quellen. Laut Dr. Jeffrey Blumberg, Direktor des Antioxidants Laboratory an der Tufts University, sind Sojabohnen auch eine große Proteinquelle. Diese Körner gelten als natürliche Quelle für Antioxidantien und Isoflavone.
Eier
Betrachten Sie sie ganz oben auf der Liste der wichtigen Nährstoffe. Was kann sich mehr rühmen als billig, reich an Eiweiß und ganzjährig verfügbar? Studien haben den Konsum von Eiern mit einem Anstieg der Gehirngesundheit, einer Verringerung von Entzündungen sowie einer Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung gebracht. Tatsächlich berichtet eine Studie im American Journal of Clinical Nutrition, dass der Verzehr von Eiern den Cholesterinspiegel verbessert und Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessert.
Flachs
Ob mit Ihrem Müsli oder in Ihrem Milchshake gemischt, dieses leistungsstarke Lebensmittel ist reich an Magnesium, Ballaststoffen und Kalzium. Diese Samen haben auch extrem hohe Mengen an Lignanen (reich an Mikronährstoffen und Fettsäuren wie Omega 3) und sind mit der Prävention vieler gesundheitlicher Probleme verbunden. Laut einer in The Archives of Internal Medicine veröffentlichten Studie kann Flachs dank seines hohen Ballaststoffgehalts dazu beitragen, Herzkrankheiten vorzubeugen.
Knoblauch
So viel Sie Knoblauch nicht auf die gleiche Weise essen können, wie Sie Mandeln essen, kann er nicht auf Ihrer Liste fehlen. Es ist sehr gut für das Herz, senkt Cholesterin und Triglyceride in Ihrem Körper, schützt jedoch auch Blutzellen und Blutgefäße vor entzündlichen Problemen und Stress. Eine weitere von The American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass Knoblauch zelluläre Veränderungen verhindern kann, die die Entstehung von Krebstumoren auslösen und deren Wachstum hemmen.
Zwiebeln
Zwiebeln sind wie Knoblauch reich an Schwefelverbindungen (sie können für den Atem nicht gut sein, aber für Ihren Körper ja). Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme von Zwiebeln kardiovaskuläre Wirkungen (hauptsächlich Schutz vor Herzinfarkten) hat, wenn sie in Kombination mit anderen Gemüsesorten verzehrt werden.
Spinat
Dr. Chris D'Adamo, ein Ernährungsepidemiologe an der University of Maryland School of Medicine, sagt: "Salat, Kohl, Spinat und grünes Blatt gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln der Welt." Verwenden Sie es also in Ihrem Salat oder dämpfen Sie es als eine gute Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis an Vitamin K mit niedrigen Kalorien zu erhalten. Laut einer im "International Journal of Cancer" veröffentlichten Studie schützt das Essen von Spinat vor dem Auftreten eines progressiven Prostatakrebses.
Lachs
Dies ist der beste Fisch in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile. Lachs ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein und liefert eine gesunde Dosis herzgesunder Fettsäuren wie Omega-3. Eine im "Journal der American Medical Association" veröffentlichte Studie ergab, dass der Konsum von Lachs das Risiko verringert Tod durch Herzkrankheit. Aber wie D'Adamo sagt: "Wenn Sie können, versuchen Sie den Wildlachs. Die Diener haben normalerweise eine Färbung, um rosa zu werden, und sind mit Antibiotika beladen."
Kartoffeln
Das Essen von Kartoffeln kann eine einfache Möglichkeit sein, Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Es enthält nicht nur komplexe Kohlenhydrate und sekundäre Pflanzenstoffe, sondern auch die Kartoffel ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, Beta-Carotin-Vitamine und mehrere Vitamine. In Anbetracht dessen, dass Vitamin A die wichtigste ist, um die Augen zu schützen und stärker zu halten, haben mehrere Studien eine Parallele zwischen dem Verzehr von frischem Gemüse und gesunden Augen gezeigt.
Tomaten
Tomaten sind voll mit Nährstoffen, niedrigen Kalorien und vielen Vorteilen gegen Krebs und können als eine dreifache Bedrohung für Obst angesehen werden. Laut D'Adamo weisen sie hohe Lycopin-Gehalte auf, was die Herz-Kreislauf-Gesundheit verbessern und Sonnenschäden an der Haut verhindern kann. Und die Vorteile von Tomaten hören hier nicht auf. Eine in der "Cancer Epidermal Biomarkers Prevention" veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr dieser starken Frucht das Prostatakrebsrisiko senken kann.
Joghurt
Kennen Sie den besten Weg, um Milch zu sich zu nehmen und Gewicht zu verlieren? Untersuchungen zeigen, dass Joghurt möglicherweise stärker ist als Milch. Viele Studien haben den Konsum von Joghurt mit einer gesunden Verdauung und einem geringen Körperfettanteil in Zusammenhang gebracht. Aber laut D'Adamo "den Zuckerspiegel kontrollieren". Ideal ist es, griechischen Joghurt zu konsumieren.