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Das Alkoholometer ist ein Instrument zur Bestimmung der Menge der Substanz in einem bestimmten Volumen einer Flüssigkeit und misst ihre "spezifische Dichte". Das Messen der Alkoholmenge in Flüssigkeiten ist wichtig, wenn Sie Ihr eigenes Bier oder Ihren eigenen Wein herstellen möchten. Dieses Gerät kann auch ein gutes wissenschaftliches Projekt für Kinder darstellen. Sie können das Gerät kaufen oder sogar zu Hause verwenden, um es als Messgerät zu verwenden, nicht nur für Alkohol, sondern auch für andere Arten von Lösungen.
Schritt 1
Nehmen Sie eine Probe Ihrer nicht fermentierten flüssigen Substanz zur Untersuchung und gießen Sie sie in einen Messzylinder, wobei Sie den Zylinder auf 2/3 seines Fassungsvermögens füllen.
Schritt 2
Stellen Sie das Alkoholometer auf den Zylinder. Drehen Sie sie vorsichtig an Ihren Fingern, um Luftblasen an den Seiten des Geräts oder Behälters zu entfernen.
Schritt 3
Senken Sie sich so, dass sich Ihre Augen auf der Höhe des Behälters befinden. Lesen Sie die Messung am Alkoholometer ab, um festzustellen, wo sich die Oberseite der Flüssigkeit befindet. Dies ist das Maß für die spezifische Dichte.
Schritt 4
Messen Sie die alkoholische Flüssigkeit nach Abschluss des Fermentationsprozesses. Subtrahieren Sie das zweite Maß durch das erste und dividieren Sie das Ergebnis durch 0,75, um den Alkoholgehalt nach Volumen (APV) zu ermitteln.