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Es gibt nichts Schöneres, als im Spätsommer in das süße, cremige Orangenfleisch einer perfekt gereiften Melone zu beißen. Die Frucht ist von einer goldbraunen Schale umgeben, die von einem Netz bedeckt zu sein scheint. Im Inneren umgibt eine dünne, grüne Schale die Frucht, wobei in der zentralen Vertiefung große Samen wachsen.
Die Melone reift am besten an der Pflanze selbst und nimmt sie erst auf, wenn sie ein perfekt süßes Aroma ausatmet. Viele Menschen haben jedoch nur in einem Supermarkt Zugang zu ihnen. In diesem Fall wird das Obst normalerweise noch grün ausgewählt und im ganzen Land verschickt. Sie können nach einer reiferen Melone suchen, indem Sie am Ende des Fruchtstiels riechen - der einen leichten Melonenduft haben und ein wenig weich sein sollte. Mit etwas Geduld ist es aber auch möglich, zu Hause eine Melone in Ihrem Schrank zu reifen.
Eine Melone reifen lassen
Schritt 1
Wenn Sie die Melone mehrere Tage lang nicht benötigen, können Sie die Früchte ohne direkte Sonneneinstrahlung auf eine Theke oder einen Tisch stellen, um zu reifen. Dies dauert ungefähr 2 bis 4 Tage, je nachdem wie grün die Frucht ist.
Schritt 2
Legen Sie die Melone in eine Papiertüte und verschließen Sie die Oberseite. Lassen Sie es über Nacht in der Tasche und es sollte am Morgen reif sein. Sie können es am Ende des Stiels riechen, um die Reife zu überprüfen (siehe oben). Bei einer besonders grünen Melone kann die Reifung zwei Nächte dauern.
Schritt 3
Schneiden Sie die Melone in Scheiben, entfernen Sie die Samen und essen Sie sie oder verwenden Sie sie in einem Rezept Ihrer Wahl.