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Nach einer Weile im Kühlschrank beginnen Schimmelpilze oder Bakterien, die gesundheitsschädlich sein können, in Lebensmitteln zu wachsen. Laut Katherine Zeratsky, Ernährungsberaterin in der Mayo-Klinik, können Sie Reste bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahren, dh Lebensmittel, die auf irgendeine Weise zubereitet werden, ob gekocht oder in Scheiben geschnitten.
Bis zu vier Tage
Verwenden Sie gesunden Menschenverstand
Sie können die Zucchini je nach Zielort vor Ablauf der vier Tage verwenden. Wenn es zum Beispiel darum geht, eine Quiche zuzubereiten, sind Textur und Farbe nicht so wichtig. Wenn Sie es jedoch in einem Salat verwenden möchten, achten Sie darauf, dass es nicht braun oder weich wird.
Startpunkt
Verwenden Sie die vorbereitete Zucchini innerhalb von vier Tagen nach Lagerung im Kühlschrank. Wenn Sie nicht kochen möchten, sollten Sie es in weniger als dieser Zeit verwenden.