Inhalt
Es ist praktisch, gekochte Eier zu haben, um einen Snack zuzubereiten, in den Salat zu geben oder in Rezepten zu verwenden. Sie halten etwa eine Woche (sieben Tage) im Kühlschrank mit oder ohne Schale. Ideal ist es, die Schale bis zur Verwendung aufzubewahren.
Kühlschranktemperatur
Halten Sie den Kühlschrank auf maximal 7 ° C und legen Sie die Eier nicht in den Gefrierschrank.
In Wasser lagern
Gekochte geschälte Eier können in einer Schüssel mit kaltem Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie müssen vollständig eingetaucht sein und das Wasser muss mindestens täglich häufig gewechselt werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern.
Versiegelter Behälter
Sie können Ihre gekochten Eier auch mit feuchten Papiertüchern abdecken und in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Zimmertemperatur
Versuchen Sie nicht, gekochte Eier, insbesondere geschälte Eier, längere Zeit bei Raumtemperatur zu lassen. Wenn sie mit oder ohne Schale auf einem Buffettisch serviert werden sollen, müssen sie auf Eis gehalten werden. Werfen Sie die Eier weg, wenn Sie Zweifel haben, ob sie noch zum Verzehr geeignet sind.
Überlegungen
Verwenden Sie Ihre Eier für beste Ergebnisse innerhalb weniger Tage nach der Zubereitung. Gekochte geschälte Eier können einen unangenehmen Geruch in Ihrem Kühlschrank hinterlassen, wenn sie nicht abgedeckt werden. Sie können auch den Geruch von Lebensmitteln mit einem starken Aroma aufnehmen.