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Das Dehydrieren von Lebensmitteln ist eine Konservierungsmethode, bei der Feuchtigkeit entfernt wird, damit sie nicht verderbt. Einige der am häufigsten dehydrierten Produkte sind Fleisch, Obst und Kräuter. Die Mikrowelle ist nicht zum Austrocknen der meisten Lebensmittel geeignet. Sie können eine kleine Portion Kräuter, Pilze oder Zitrusschalen dehydrieren. Andere Arten von Lebensmitteln werden gekocht, wenn sie in die Mikrowelle gebracht werden.
Schritt 1
Schneiden Sie ein Stück Pappe, das zum Drehteller Ihrer Mikrowelle passt. Entfernen Sie Klebeband, Heftklammern und andere Fremdkörper vom Karton. Stellen Sie es in die Mikrowelle.
Schritt 2
Legen Sie zwei Lagen Papierhandtücher auf den Karton. Verwenden Sie keine Recycling-Papiertücher, da diese Metallteile enthalten, die bei Verwendung in der Mikrowelle einen Brand verursachen können.
Schritt 3
Waschen Sie die Kräuter, die Schale von Zitrusfrüchten oder Pilzen mit sauberem Wasser und spülen Sie sie gründlich mit Papiertüchern ab. Messen Sie eine Tasse Kräuter, 3/4 Tasse Zitrusschale oder eine Tasse geschnittene Pilze ohne Stiel ab. Wenn die Pilze ganz sind, entfernen Sie die Stängel und schneiden Sie sie vor dem Messen in Scheiben.
Schritt 4
Verteilen Sie das Essen im Kreis auf den Papierhandtuchbögen und lassen Sie ein Loch in der Mitte des Essens. Stellen Sie die Mikrowelle auf Hochleistung für Kräuter oder Pilze und auf Mittel-Hochleistung für Zitrusfruchtschale.
Schritt 5
Lassen Sie die Pilze oder Kräuter drei bis vier Minuten in der Mikrowelle. Entfernen Sie die Kräuter und legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Drehen Sie bei Pilzen das Papiertuch um 180 Grad und stellen Sie es vier bis fünf Minuten lang bei schwacher Leistung wieder in die Mikrowelle. Die Fruchtspäne sollten 12 bis 13 Minuten bei mittlerer bis hoher Leistung sein.