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Frühlingsrollen sind beliebte asiatische Vorspeisen, es gibt aber auch andere interessante Optionen. "Asiatische Küche ist in der Regel eine Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen - süß, sauer, salzig, würzig und bitter. Während der westliche Gaumen dazu tendiert, diese Geschmäcker zu trennen, betont die asiatische Küche die Kombination dieser und auch der Texturen, oft in einer Single Dish ", sagt CNLe von Asian-Nation. Sie werden feststellen, dass sich diese Geschmacksmischung in verschiedenen asiatischen Vorspeisen bemerkbar macht.
Shumai
Der Shumai ist ein Eingang, der eine schöne Präsentation macht. Es besteht aus wotonfarbenen Fellen, die Sie mit gehackten Zutaten und Formen gefüllt haben, um wie eine offene Blume auszusehen, bevor Sie sie braten. Sie können dieses chinesische Hauptgericht mit Fleisch, wie Hühnchen oder Schweinefleisch, füllen und mit Sojasauce, würzigem Senf oder einer Mischung aus Sojasauce und Ingwer servieren. Um eine vegetarische Option zu erstellen, verwenden Sie gewürzten Tofu und Gemüse.
Sashimi
Ähnlich wie Shushi ist Sashimi ein Stand von rohem Fisch. In Japan wird das Sashimi häufig als Vorspeise verwendet und besteht aus Fischschnitten ohne Reisbasis oder ohne gerollt zu werden. Fisch wird so einfach serviert, dass die Menschen ihren einzigartigen Geschmack genießen können. Es wird oft als Vorspeise serviert, sodass die Komplexität der Aromen genossen werden kann, bevor andere Lebensmittel Ihren Gaumen verunreinigen. Zu dekorativen Zwecken wird Sashimi zusammen mit einfachem Gemüse wie dem japanischen Rettich Daikon serviert. Es kann mit oder ohne Wasabi serviert werden.
Gebratener Tofu
Gebratener Tofu mit einer leichten Erdnusssauce ist eine der häufigsten Hauptgerichte der thailändischen Küche. Sogar Leute, die Tofu nicht mögen, finden hier eine gute Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen. Vorfrittierte Tofuwürfel sind in vielen orientalischen Lebensmittelläden erhältlich oder Tofu kann zu Hause gebraten werden. Die Erdnusssauce, die Essig, Zucker, Chilipaste, Koriander und geröstete Erdnüsse kombiniert, verleiht dieser einfachen Vorspeise einen süßen, sauren und würzigen Geschmack.
Satay-Wurstspieße
Indonesische Satays sind Fleischstücke, die auf Essstäbchen gestreut und schnell über Holzkohle gegrillt werden. In Indonesien gibt es verschiedene Arten von Satay-Sorten, von Ständen an der Straßenecke bis zu Supermärkten. Der Satay kann mit Schweinefleisch, Huhn, Rind, Lamm oder Tofu hergestellt werden. Für ein herzhaftes Hauptgericht würzen Sie Ihren Satay mit einer marinierten süßen Currysoße und servieren Sie ihn mit Satay-Sauce, einer Mischung aus Erdnuss-, Curry- und Kokosmilch. Die traditionelle Beilage ist ein leichter Gurkensalat.
Goi Cuon
Mit so vielen gebratenen Vorspeisen bietet der Goi Cuon oder die vietnamesische Frühlingsrolle eine große Abwechslung. Der Goi Cuon ist ein Pastasalat, den Sie auf ein Reisblatt rollen und mit einer leichten Erdnusssauce bei Raumtemperatur servieren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten zum Einfüllen von Goi Cuon wie Rindfleisch, Garnelen und Gemüse sowie Fadennudeln. Sie können die Zutaten auf Tellern anbieten, damit die Leute ihre eigenen Brötchen auf dem Tisch machen können.