Wie man Wachteln säubert

Inhalt

• Anweisungen
• Wachtel vor dem Reinigen abkühlen lassen
• Jede Wachtel verlassen
• Reinigung jeder Wachtel
• Wie
• Was du brauchst

Sobald Sie eine ausreichende Menge Wachteln haben, ist es Zeit, die Vögel zu reinigen. Nehmen Sie dazu alle notwendigen Werkzeuge in Ihre Jagd.

Anweisungen

Wachtel vor dem Reinigen abkühlen lassen

1. Binden Sie ein kleines Seil an die Füße der gefangenen Wachtel und binden Sie dieses Seil an Ihrem Gürtel oder Rucksack.

2. Verwenden Sie für jedes Tier ein Stück Seil. Durch das Aufhängen lassen sie ihre Temperatur fallen und niedrigere Temperaturen sind resistenter gegen bakterielle Infektionen.

3. Vermeiden Sie es, tote Tiere in einer Handtasche oder Tasche der Jagdjacke zu stapeln, da diese Wärme speichert und das Fleisch ruinieren kann.

Jede Wachtel verlassen

1. Nimm eine Wachtel an den Beinen. Wenn Sie mit einer Hand festhalten, wischen Sie es mit der anderen ab.

2. Beginnen Sie damit, die Federn aus der Mitte der Beine des Vogels zu ziehen und zum Kopf hinaufzugehen.

3. Machen Sie eine starke, aber feste Bewegung, während Sie die Federn abziehen. Abrupte Bewegungen können die Haut reißen.

   
   

4. Ziehen Sie die Federn gegen die Wachstumsrichtung nach unten, um sie vollständig zu entfernen.

5. Den Kopf jeder Wachtel mit Federn belassen. Einige US-Jagdlizenzen erfordern dies.

Reinigung jeder Wachtel

1. Öffnen Sie den Torso des Vogels. Beginnen Sie in der Mitte Ihrer Beine und folgen Sie bis zum Halsansatz. Machen Sie keinen sehr tiefen Schnitt, oder Sie können ein Organ treffen und dadurch eine Oberschenkelverletzung verursachen.

2. Öffnen Sie die Höhle des Vogels und entfernen Sie die Eingeweide, indem Sie die Organe aus dem Schnitt ziehen.

3. Schneiden Sie mit Ihrem Messer alle Organe ab, die Sie nicht ziehen können. Nehmen Sie es ruhig, damit Sie sich nicht verletzen.

4. Mit einem sauberen, trockenen Tuch auf der Innenseite des Tieres abwischen, wobei die Öffnung weniger einladend für die Bakterien ist.

5. Legen Sie ein kleines Stück Holz in die Wachtel, um den Hohlraum offen zu halten. Dadurch kann die Luft zirkulieren und die Öffnung trocknen. Dies ist wichtig, um die Temperatur so niedrig wie möglich zu halten.

   
   

6. Legen Sie die Vögel in einen thermischen Behälter (gefüllt mit Eis), um sie nach dem Reinigen zu transportieren.

Wie

• Reinigen Sie den Vogel so schnell wie möglich, um ein Verderben zu verhindern.

Was du brauchst

• Messer
• Wärmebehälter
• Wiederverwendbare Plastiktüten
• Chirurgische Handschuhe
• Eis
• Sauberes Wasser
• Saubere Handtücher