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Selbstgemachte Mayonnaise ist eine großartige Alternative zu Marken. Wenn Sie eine frische und leichte Mayonnaise wünschen, die frei von Konservierungsstoffen ist, tun Sie es selbst und dienen Sie Ihrer Familie zum Probieren. Mit dem Multiprozessor Magic Bullet können Sie innerhalb weniger Minuten Mayonnaise herstellen. Verwenden Sie hausgemachte Mayonnaise, um hausgemachten Sandwiches und Salaten Frische zu verleihen. Ändern Sie die Zutaten, seien Sie kreativ und lassen Sie Ihre Familie versuchen, neue und einzigartige Aromen zu kreieren.
Anweisungen
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Legen Sie die flache Klinge auf die Magic Bullet. Zerbrich ein Ei in der großen Tasse. Fügen Sie 1/4 Tasse Pflanzenöl, einen Esslöffel Zitronensaft, 1/4 Teelöffel getrockneten Senf und 3/4 Teelöffel Salz hinzu.
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Drücken Sie das Glas zwei oder drei Mal zehn Sekunden lang. Nehmen Sie das Glas heraus und fügen Sie 1/4 Tasse Pflanzenöl hinzu. Wiederholen Sie dies für zwei oder drei Zyklen.
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Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie das gesamte Pflanzenöl mit 1/4 Tasse hinzugefügt haben. Mischen Sie einen Esslöffel heißes Wasser und verarbeiten Sie ihn in zehn Sekunden, bis die Mischung eine kompakte, cremige Konsistenz hat.
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Mayonnaise in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern. Frische Mayonnaise kann bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Was du brauchst
- 1 Ei
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/4 Teelöffel getrockneter Senf
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel heißes Wasser
- Hermetischer Behälter