Wie man Rinderhackfleisch zubereitet

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Was du brauchst

Rinderhackfleisch ist eines der vielseitigsten Gerichte der brasilianischen Küche. Einfach oder mit anderen Zutaten wie Kartoffeln oder Karotten serviert, ist es bei Gästen immer ein Erfolg. Ob als Begleitung zu Gerichten wie Reis und Pasta oder als Füllung mit abwechslungsreichen Sandwiches, es ist aufgrund seines starken und auffälligen Geschmacks der Favorit der Kinder. Das Beste ist, dass es sehr einfach ist, sich vorzubereiten. So machen Sie leckeres Rinderhackfleisch und begeistern alle!

Anweisungen

Hackfleisch ist ein vielseitiges und schnell zubereitetes Gericht (Getty Images)

Butter (oder Olivenöl) zusammen mit dem gehackten Knoblauch, der Zwiebel und der Brühe in die Pfanne geben und zwei Minuten anbraten. Achten Sie darauf, den Punkt nicht zu überschreiten und die Zutaten zu verbrennen. Die Zeit dieser Zutaten in der Pfanne ist sehr schnell, lass dich also nicht von anderen Aktivitäten ablenken, während du sautiert wirst.
Warten Sie, bis die Zwiebel weicher und gelb wird, und legen Sie erst dann das Fleisch mit der Tomate in die Pfanne. Gut umrühren, bis alle Zutaten gemischt sind. Bleiben Sie wachsam und benutzen Sie immer die mittlere Hitze, damit Sie das Fleisch nicht übergaren.
Stellen Sie fest, dass das Fleisch genug Wasser verliert. Daher wird empfohlen, eine große Pfanne zu verwenden. Wenn es locker und trockener wird, nehmen Sie es aus der Pfanne. Hier kommt Ihr persönlicher Geschmack ins Spiel. Manche bevorzugen nasses Fleisch, andere trocknen. Eine durchschnittliche Garzeit beträgt zehn Minuten, um den richtigen Punkt für das Garen des Fleisches zu erhalten.
Legen Sie das Rinderhackfleisch in eine Schüssel oder ein Feuerfest Ihrer Wahl und warten Sie einige Sekunden, bis es abgekühlt ist. Sie können das Gericht nach Belieben dekorieren, indem Sie Kartoffeln, Karotten oder sogar Tomaten hinzufügen.
Mit gehackter Petersilie abschmecken und für Ihre Gäste als Beilage, Vorspeise oder Sandwichfüllung servieren. Es wird sicher ein Erfolg!

Wie

Rinderhack wird gut von Reis, Bohnen, Nudeln und Kartoffeln begleitet.
Sie können andere Gewürze Ihrer Wahl verwenden, z. B. Chili-Pfeffer oder Königin.
Eine weitere Option ist die Zugabe von Shoyu-Sauce, um eine orientalische Note zu erhalten. Wenn Sie dies tun, salzen Sie das Fleisch jedoch nicht vorher, da die Sauce bereits stark mit dieser Zutat beladen ist.

Hinweis

Vermeiden Sie das Kochen bei starker Hitze, da das Hackfleisch verbrennen und seine Nährstoffe verlieren kann.
Missbrauchen Sie das Salz nicht, da das Fleisch viel Wasser verliert, wodurch die Aromen noch stärker und konzentrierter werden.
Gefrorenes Fleisch nicht direkt in die Pfanne geben. Wenn es im Gefrierschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt wird, tauen Sie es ab, bevor Sie es im Rezept verwenden.