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Das italienische Gewürz kombiniert eine Vielzahl von aromatischen Kräutern mit Soße, Pasta, Fleisch und Gemüse. Italienische kommerzielle Gewürzmischungen aus getrockneten Kräutern und Gewürzen sind in Supermärkten und Frischmärkten erhältlich. Dazu gehören Oregano, Basilikum, Rosmarin und andere Kräuter.
Oregano
Eines der bekanntesten Kräuter in italienischen Saucen ist Oregano. In den Sommermonaten wird sie bis zu 90 cm hoch, mit Blüten in violett und weiß. Schneiden Sie Ihre Oregano-Pflanze häufig während der Vegetationsperiode ab, damit sie satt und dick wird. Verwenden Sie Oregano zum Würzen von Eiern, Fleisch und Gemüse.
Basilikum
Basilikum ist ein Kraut, das in mehreren italienischen Würzmischungen aufgeführt wird. Sie können auch alleine sein, als Beilage oder Fleisch, Eier, Gemüse und Nudeln. In den Sommermonaten oder draußen das ganze Jahr über auf der Fensterbank Basilikum wachsen lassen.
Rosmarin
Ein weiterer Bestandteil vieler italienischer Kräutermischungen ist Rosmarin. Es ist eine Pflanze, die das ganze Jahr über drinnen und in der Luft im Sommer gut wächst. In heißen Klimazonen kann es das ganze Jahr über draußen wachsen. Broten und Fischgerichten, Fleisch, Ei und Käse Rosmarin hinzufügen.
Speichert
Salva ist auch in vielen italienischen Würzmischungen zu finden. Züchten Sie es im Sommer in Behältern im Freien als mehrjährige Pflanze im Garten oder ganzjährig drinnen. Salva ist ein beliebtes Gewürz für Eintöpfe, Gemüse, Geflügel und Fleisch. Auch Salvia genannt, werden in Italien normalerweise Wild- und Geflügelgerichte gereicht.
Thymian
Viele Mischungen aus italienischem Gewürz enthalten das Thymiankraut. Thymian kann zum Würzen von Fleisch, Salaten, Suppen, Gemüse, Eintöpfen und Meeresfrüchten verwendet werden. Es passt gut zu Zitronen-, Basilikum- und Knoblauchgewürzen. Dieses aromatische Kraut wächst zwischen 14 cm und 28 cm hoch mit rosa oder lila Blüten im Sommer. Sie können Thymian das ganze Jahr über in einem sonnigen Fenster oder in den Sommermonaten im Garten anbauen.
Majoran
Majoran gehört zur Minzfamilie und wird als Bestandteil einer milden Mischung italienischer Gewürze verwendet. Verwenden Sie Majoran mit Lamm und Kalb oder in Suppen und Eintöpfen. Dieses niedrig wachsende Kraut lässt sich gut mit Basilikum, Thymian oder Petersilie kombinieren. Majoran kann im Garten, an einem sonnigen Standort und bei trockenen Bedingungen wachsen.