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Frische Brombeeren, die auf dem Höhepunkt der Saison geerntet werden, sind im Rhythmus des Sommers köstlich. Wenn Sie der Meinung sind, dass das Genießen von Brombeeren im Sommer nicht ausreicht und Sie in den anderen Jahreszeiten etwas davon haben möchten, ist das Einfrieren frischer Brombeeren eine einfache Aufgabe, die sich lohnt. Sobald diese Fülle sicher in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt wird, haben Sie alle Zutaten für köstliche Kuchen und Muffins.
Schritt 1
Pflücken Sie die Früchte und nehmen Sie die frischesten und sperrigsten Früchte mit nach Hause, die Sie finden können.
Schritt 2
Waschen Sie die Brombeeren sorgfältig, indem Sie sie in ein Sieb geben und Wasser einschenken, während Sie mit den Händen daran arbeiten.
Schritt 3
Lassen Sie die Brombeeren nach dem Waschen mindestens 10 Minuten im Wäscheständer ruhen und trocknen. Schwenken Sie den Abfluss einige Male, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Schritt 4
Die Brombeeren in einer Schicht auf der Pfanne verteilen. Dadurch können sie einzeln einfrieren.
Schritt 5
Legen Sie das Formular in den Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass es eben ist. Lassen Sie die Brombeeren mindestens 6 Stunden lang einfrieren. Es besteht keine Notwendigkeit, sie abzudecken.
Schritt 6
Entfernen Sie die Form des Gefrierschranks und legen Sie die gefrorenen Brombeeren in einen der Gefrierbeutel mit Verschluss.
Schritt 7
Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus der Plastiktüte. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, einen Strohhalm in den Beutel zu legen und ihn so weit wie möglich zu schließen. Saugen Sie die Luft durch den Strohhalm, entfernen Sie ihn schnell und schließen Sie den Beutel. Es ist wichtig, so viel Luft wie möglich zu entfernen, da dies das Einfrieren von Brombeeren fördert.
Schritt 8
Schreiben Sie "Brombeeren" mit einem dauerhaften Marker auf die Tasche und fügen Sie das Datum hinzu.
Schritt 9
Legen Sie die Brombeeren zur späteren Verwendung wieder in den Gefrierschrank.