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Frische Brombeeren, die während der Saison geerntet werden, schmecken im Rhythmus des Sommers. Wenn Sie der Meinung sind, Brombeeren im Sommer zu ernten, reicht dies nicht aus, und Sie möchten in den anderen Jahreszeiten ein paar davon haben, dann ist das Einfrieren frischer Brombeeren eine einfache Aufgabe, die sich lohnt. Sobald diese Fülle sicher in Ihrem Gefrierschrank aufbewahrt ist, haben Sie alle Zutaten für leckere Kuchen und Muffins.
Anweisungen
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Pflücke die Früchte und nimm sie so frisch und sperrig mit, wie du sie finden kannst.
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Waschen Sie die Brombeeren sorgfältig, indem Sie sie in ein Sieb geben und Wasser gießen, während Sie mit den Händen daran arbeiten.
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Lassen Sie die Beeren nach dem Waschen mindestens 10 Minuten ruhen und trocknen. Bewegen Sie den Abflussbehälter einige Male, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
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Verbreiten Sie die Brombeeren auf einer einzigen Schicht in Form. Dadurch können sie einzeln einfrieren.
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Legen Sie das Formular in den Gefrierschrank. Stellen Sie sicher, dass es eben ist. Lassen Sie die Beeren mindestens 6 Stunden einfrieren. Sie müssen nicht abgedeckt werden.
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Nehmen Sie das Formular aus dem Gefrierschrank und legen Sie die gefrorenen Brombeeren in einen der Gefrierbeutel mit Verschluss.
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Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Plastikbeutel. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, einen Strohhalm in den Beutel zu legen und ihn so viel wie möglich zu schließen. Drücken Sie die Luft durch den Strohhalm, entfernen Sie sie schnell und schließen Sie den Beutel. Es ist wichtig, so viel Luft wie möglich zu entfernen, da dies das Einfrieren der Brombeeren fördert.
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Schreiben Sie "Blackberries" in den Beutel mit einem permanenten Marker und fügen Sie das Datum hinzu.
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Ersetzen Sie die Brombeeren im Gefrierschrank für die spätere Verwendung.
Was du brauchst
- Frische Brombeeren
- Gefrierbeutel mit Verschluss (groß)
- Sieb
- Form
- Permanentmarker
- Canudo