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Sie wissen wahrscheinlich bereits, wie man Gemüse schneidet, aber die Zubereitung für Spieße erfordert etwas mehr Liebe zum Detail. Sie brauchen die Paprika und Zwiebeln am Spieß, um gleichzeitig mit dem Fleisch und allen anderen Zutaten fertig zu kochen, und Sie möchten nicht, dass die Zwiebelschichten vom Spieß auf dem Grill fallen. Paprika und Zwiebeln in etwa gleich große Stücke schneiden, aber für jede eine andere Technik anwenden.
Schritt 1
Halten Sie eine Paprika aufrecht und schneiden Sie ihre äußere Schale aus dem Stiel und den Samen, die weggeworfen werden müssen.
Schritt 2
Gießen Sie die Schalen der Paprika und schneiden Sie sie in Stücke von ungefähr sechs bis zehn cm², ungefähr so groß wie das Fleisch am Spieß, wenn Sie Fleisch verwenden.
Schritt 3
Eine Zwiebel der Länge nach halbieren. Legen Sie die Hälften mit der Schnittseite nach unten auf das Schneidebrett und entfernen Sie die Enden. Die Schale der Zwiebelhälften schälen und sowie die Enden wegwerfen.
Schritt 4
Jede Zwiebel der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Schneiden Sie die Scheiben quer in zwei Hälften, wenn die Zwiebel groß ist. Die endgültigen Stücke sollten ungefähr die gleiche Größe wie die Paprika haben.