Wie man dünne Hähnchenfilets ohne Knochen zubereitet

Inhalt

Anweisungen
Überspringen / Grillen
Braten
Wie
Was du brauchst

Hähnchenbrustfilets benötigen nur wenige Minuten zum Vorbereiten und Kochen und sind eine gute Quelle für fettarmes Eiweiß. Hähnchenbrustfilets können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Die Rezepte für Hähnchenbrustfilets beginnen mit einem Gewürz Ihrer Wahl.

Anweisungen

Hühnerbrust enthält 30 Gramm Eiweiß pro Gramm Fett (Laura Vryhof / Demand Media)

Überspringen / Grillen

Schalten Sie den Herd oder die Grillflamme bei mittlerer oder niedriger Hitze ein. Lassen Sie die Hitze aufgehen und geben Sie einen Esslöffel Olivenöl in die Pfanne, wenn Sie einen Herd verwenden. Legen Sie die Hähnchenbrustfilets beim Ofen in die Pfanne oder beim Grill direkt in die Halterung.
Decken Sie die Steaks zu und lassen Sie sie, je nach Dicke der Steaks, drei bis fünf Minuten kochen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist, und drehen Sie dann das Filet mit Hilfe eines Spatels oder einer Pinzette.
Überprüfen Sie die Mitte des Huhns, nachdem Sie die zweite Seite weitere drei bis fünf Minuten gekocht haben. Wenn der Innenraum noch rosa ist, lassen Sie ihn noch etwas kochen.
Filets aus dem Feuer nehmen, sobald die Innenseite 70 ° C erreicht hat. Sie können ein kulinarisches Thermometer verwenden, um die Temperatur zu messen.

Braten

Ofen auf 175 ° C vorheizen
Eine Auflaufform einfetten und die Hähnchenbrustfilets platzieren. Die Auflaufform mit Folie abdecken.
Legen Sie das Backblech mit den Hähnchenbrustfilets in den Ofen in das mittlere Backblech und backen Sie es für 20 bis 30 Minuten oder bis die Mitte der Steaks 70 ° C erreicht.
Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und servieren Sie die Hühnersteaks.