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Gefrorenes Gemüse kann eine bequeme oder zusätzliche Zutat zu einer Mahlzeit sein, oft im Handumdrehen. Wenn Sie Gemüse in einem Rezept verwenden müssen und es sich im Gefrierschrank befindet, können Sie es auf verschiedene Arten auftauen, um es verwendbar zu machen. Der von Ihnen gewählte Auftauvorgang hängt davon ab, wie schnell Sie das gefrorene Gemüse verwenden oder servieren müssen.
Schritt 1
Nehmen Sie das gefrorene Gemüse aus dem Gefrierschrank und öffnen Sie den Beutel. Legen Sie sie in die Pfanne oder in eine Mikrowelle. Fügen Sie ungefähr 3 oder 4 Esslöffel Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne oder Schüssel ab. Kochen Sie das Gemüse auf dem Herd bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 7 Minuten lang oder stellen Sie es etwa fünf Minuten lang in die Mikrowelle. Entfernen Sie das Gemüse, wenn es weich und warm ist.
Schritt 2
Legen Sie einen geschlossenen Beutel mit gefrorenem Gemüse auf einen Teller und bewahren Sie es drei bis vier Stunden im Kühlschrank auf, bis es sich weich und zart anfühlt. Bewahren Sie das Gemüse bis zu ein oder zwei Tage im Kühlschrank auf, bis Sie es verwenden möchten.
Schritt 3
Füllen Sie die große Schüssel zur Hälfte mit kaltem Wasser und stellen Sie den geschlossenen Gemüsebeutel über das Wasser. Gießen Sie das Wasser ein und ersetzen Sie es alle 30 Minuten durch kaltes Wasser, bis sich das Gemüse weich anfühlt - etwa ein bis zwei Stunden später. Verwenden Sie das Gemüse sofort.