Wie man Quinoa wie Popcorn knallt

Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Hinweis
• Was du brauchst

Amerikanische Ureinwohner begannen vor Tausenden von Jahren mit dem Anbau von Mais und Quinoa. Quinoa war das Grundnahrungsmittel der alten Inkas; der Name bedeutet "Großmutter" nach der Purdue University. Sie können Quinoa als glutenfreie Alternative zu Popcorn verwenden, obwohl das Korn weniger platzt. Das Quinoa-Berstverfahren ähnelt dem Popcorn-Verfahren in die Luft. Sie können sie natürlich essen oder zu Müsli oder Müsli hinzufügen.

Anweisungen

Quinoakörner sind Samen einer Pflanze, die mit Spinat und Zuckerrüben verwandt ist (Quinoa Bild von Bbroianigo von Fotolia.com)

1. Geben Sie die gewünschte Menge Quinoa in einen Abtropf und lassen Sie das Wasser laufen. Dies ist nicht erforderlich, wenn die Quinoa bereits vorgewaschen wurde.

2. Warten Sie, bis die Quinoa trocken ist.

3. Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Quinoa auf einmal zugeben.

4. Bratpfanne oder Quinoa ohne Unterbrechung rühren.

5. Entfernen Sie die Pfanne von der Hitze, wenn Sie ein geröstetes Aroma bemerken. Legen Sie die Quinoa sofort in eine Schüssel.

6. Quinoa mit Pflanzenöl oder aromatisierter Butter bestreuen und anbraten. Mischen, um gleichmäßig zu würzen.

Wie

• Fügen Sie Pfeffer, Chilipulver oder Ihre Lieblingswürze hinzu, um das Aroma zu erhöhen.

Hinweis

• Wenn Sie mehr Quinoa als Ihre Bratpfanne platzen müssen, platzen Sie in mehrere gleiche Portionen und erwärmen Sie sich gleichmäßig.

Was du brauchst

• Sie benötigen:
• Eisenpfanne oder Antihaft
• Pflanzenöl oder Butter mit Sprühgeschmack
• Salz